11 nye Rye Whiskyer å prøve akkurat nå

2024 | Brennevin Og Likører

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Disse flaskene berører en hel rekke kontroversielle emner.

Publisert 12.10.20

Inntil nylig var rug en relativt trang kategori, verdsatt som en tilbakevending til drikkedager før forbudet og vanligvis utpekt for Manhattans og andre videregående klassiske cocktailer på eksklusive barer.





Men den siste avlingen av rug viser at kategorien virkelig har løsnet og begynner å vise mer personlighet, samt mer mangfold i hvordan brennevinet lages. Alt er fortsatt rugwhisky i hjertet, noe som betyr at det er laget med minst 51 % rugkorn i mosen.

Følgende flasker refererer til politikk, religion (en kosher-sertifisert rug) og til og med død (en gimmicky tapping smaksatt med lønnesirup avledet fra trær dyrket i jord som også inneholder menneskelige rester) – alle temaer som er tradisjonelt tabu på et gjennomsnittlig cocktailparty. Når det gjelder produksjonsteknikker, inkluderer disse nye flaskene rug ferdig på fat som tidligere inneholdt ferskenkonjakk, portvin eller rom. Og noen rugprodusenter tar en side fra Bourbons spillebok, og gir ut enkeltfat og tappinger i begrenset opplag.





Speakeasy-foreningen kan ha utløst ryes renessanse, men disse flaskene viser at rugwhisky har et mye større utvalg.

Utvalgt video