Kanadiske Manhattan

Bourbon og scotch får æren av å være stjernene i vispen (e) y-verdenen, med rug og irsk whisky like bak, men det er så mye mer der ute å prøve. Whisky fra Canada og Japan er de stille birolle som endelig begynner å spille en hovedrolle i whiskyscenen, og de fra land som India, Israel og Italia begynner å motta den anerkjennelsen de fortjener.

Hvis du forgrener deg til et mindre utforsket whiskyområde, kan du prøve disse klassiske cocktailene og moderne vendinger.

• Høyvann

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Du kan bruke Cointreau på mer enn bare Tusenfryd , du vet. Hvis du leter etter en ny måte å nyte likøren på , prøv denne moderne kreasjonen. Den oransje likøren og den japanske whiskyen får et snev av jordhet fra grønn te-sirup, mens tonic-vann tilfører brus og en velkommen bitterhet. Det hele skaper en Collins -stil cocktail som er like vanedannende som den er forfriskende.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• Toronto

  Michael Dietsch

  Michael Dietsch

  Denne variasjonen på en Gammeldags ble først sett i Robert Vermeires 1922-utgave av Cocktails: How to Mix Them, og denne spesielle tilpasningen ble inkludert i Michael Dietschs 'Whisky: A Spirited Story with 75 Classic & Original Cocktails.' Kanadisk rug og Fernet-Branca er et overraskende vakkert (og ikke for avstivende) par når de er temmet med en dash enkel sirup , et par bindestreker av Angostura bitter og en oransje vri

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• Washington Apple

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Som legenden sier, ødela en stygg bug de fleste av Washington-statens eplehager på slutten av 1980-tallet. Uforferdet, en driftig mann gjærte og destillerte de ødelagte eplene for å lage eplelikør, som han la til i sin favorittkombinasjon med kanadisk whisky og tranebærjuice. Den resulterende cocktailen tok barscenen med storm, og drikken serveres fortsatt ( ofte som et skudd ) til denne dag.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• Japansk sur

  ROKC
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-19 '/>

  ROKC

  Det klassiske Whisky Sour består av fire hovedkomponenter: whisky, sitrus, sukker og eggehvite . I denne japanskinspirerte variasjonen gir ROKC-eier og drikkedirektør Shigefumi Kabashima drikken et unikt spinn med japansk whisky som er balansert med syrlig yuzu og rikt søt kuromitsu. Det hele tilberedes på den tradisjonelle sure måten: med en innledende tørristing og en siste risting med is, deretter anstrengt og toppet med en smule bitter.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

  Fortsett til 5 av 11 nedenfor.

• Spiker i kisten

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  San Francisco's Dirty Habit er kjent for sin luksuriøse atmosfære, og med denne drinken kan du ta med deg litt av ekstravagansen. Yamazaki 12 år gammel whisky, tørr Madeira-vin, Licor 43 og Fernet-Branca kommer sammen for å lage en spirit-forward drink som er perfeksjonert med et snev av duftende ferskbarbert svart kardemomme.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• burgunder

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-31 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  I likhet med den legendariske Anchorman som den deler navnet med, er denne cocktailen litt av en stor avtale. Blandingen av Candian whisky og ingefærøl toppet med bare et skvett tranebærjuice kan virke enkel, men en slurk vil vise deg hvor jevn tre-ingrediens cocktailer kan inneholde en verden av smak.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• Grønn te Highball

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-37 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  To av Japans mest berømte drikkevarer - whisky og grønn te - kommer sammen til lage en highball det er ikke din typiske enkle søppel. Whiskyens fruktige og blomstrende toner er forhøyet av avkjølt grønn te, og en topp med sodavann holder det hele lett og helt quaffable. For en virkelig fantastisk, men likevel enkel presentasjon (og en ekstra søthet), pynt med et enkelt lønneblad.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• Cynar Flip

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-43 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Støv av den flasken Cynar du har liggende, og sett den i arbeid i denne rike og kremete cocktailen av Jayce Kadyschuk, sjefbar ved Clive’s i Victoria, British Columbia. Candian whiskys høyere ruginnhold er perfekt for å temperere Cynars bittersøte smaker, og litt Cointreau forbedrer dem begge. Legg i litt fedd enkel sirup til krydder og et helt egg til kroppen, så får du en cocktail som du definitivt vil lage igjen.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

  Fortsett til 9 av 11 nedenfor.

• Lokal gammeldags

  Bar Gyu +
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-49 '/>

  Bar Gyu +

  Japan har god ski, men afterski-kulturen begynner akkurat å bli populær. Denne oppskriften fra Bar Gyu + , aka The Fridge, en av de eldste barene i Hokkaido, hjelper til med å omfavne tradisjonen etter å drikke. Med en blanding av Nikka whisky og bare litt sukker og bitter, viser denne gammeldags variasjonen best av japansk whisky med stor effekt.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• Haiballer

  Clarissa Villondo

  Dette Tokyo-stil highball er den perfekte enkle måten å drikke din favoritt japanske whisky på. For å hjelpe til med å skifte ting fra det tradisjonelle whisky-og-brus-kombinasjon , denne oppskriften bruker epleinfusert brus for å gi letthet og litt søthet og et skvett shochu for et ekstra slag. Legg til noen bindestreker med Angostura-bitter for å fullføre den.

  Få oppskriften.

  
  

  
  

• Kanadiske Manhattan

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-61 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Din typiske Manhattan kan tilberedes med helt-kanadiske ingredienser, noe som gjør den til en perfekt drink når som helst du vil gi et nikk til det store hvite nord. De vanlige mistenkte - whisky, søt vermouth og bitter - kommer sammen for å gjøre ditt forventede Manhattan med en ekte kanadisk vri.

  Få oppskriften.