Top of the Morning at Topside i Baltimore

Jeg våknet i morges og jeg fikk meg en øl, Jim Morrison synger i The Doors ’sang Roadhouse Blues. Som det viser seg, hadde han noe med det. Når du vil bli litt spissen før middagstid, men likevel ønsker din daglige dose vitamin C, hvorfor ikke parre O.J. med en sur gose, hoppy IPA eller fruktig saison i stedet for prosecco? Disse tre vendinger på Beermosa sette en annen spinn på forestillingen om en kald kald brygge om morgenen og bevise at øl virkelig kan være starten på frokosten gjort riktig.

• Grapefrukt

  MGM Resorts
  
  
  

  MGM Resorts

  
  
  

  Tenk på det som en meksikansk Salty Dog , sier Craig Schoettler, administrerende direktør for drikke- og bedriftsbarman på MGM Resorts som skapte denne lette, forfriskende humlehalten toppet med en grapefrukt-radler. Synergien mellom grapefrukt og tequila rangerer blant kaliber av peanøttsmør og gelé, sier han. En kant av krydret Tajín-krydder, laget med malt rød chili, dehydrert limesaft og havsalt, blandet med mild og mineralsk farget himalayasalt, balanserer sitrusbitterheten. Det er alt du vil når du starter dagen, sier Schoettler, spesielt når du er parret med pannekaker eller vafler.

  Få oppskriften.

  
  
  

• Rosa dame

  Hunden
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  Hunden

  Gjester på verdens første håndverksølhotell, Hunden huset i Columbus, Ohio, blir behandlet med en velkomstbrygging ved innsjekking, kan delta i en dusjøl på rommet sitt takket være en minikjøleskap installert på badet og kan tilbringe ettermiddagen med å nippe til en flytur på den solfylte terrassen. Om morgenen er hotellgangene fylt med den fristende aromaen av øl som brygger . Like velkommen som den inkluderte kontinentale frokosten er DIY Beermosa som bruker BrewDogs forskjellige uttrykk. Hvilken bedre måte å starte dagen eller avslutte en tur på The DogHouse? spør daglig leder Hazel Macari. Det passer perfekt til alle brunsjvarer ... spesielt kylling og vafler.

  Få oppskriften.

• Toppen av morgenen

  Overside
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  Overside

  Ian Clark, drikkeansvarlig ved Overside i Baltimore, og bartenderteamet hans skapte dette Mimosa -Beermosa hybrid som en oppfølging av lagets populære Michelada . Mye av tiden ved brunsj, cocktailene du finner er veldig frukt-forward, sier han. En Beermosa er en fin måte å ta det man tenker på som en tradisjonell brunsjcocktail og gjøre den mer tilgjengelig for gjester som vanligvis ikke vil bli tiltrukket av disse typer drinker. Mousserende vin musserende og den fruktige brusen fra hefeweizen kombinert med appelsinjuice gjør denne drikken til en god match for rik eller fet frokostmat som bacon, pølse eller egg Benedict.

  Få oppskriften.