Stout er ikke bare en deilig mørk øl som kan drikke som et måltid. Det har også lenge vært antatt å være en mors mors beste venn som ammer. Enkelte studier advarer mot ammende mødre som bruker alkohol, men mange leger mener at en og annen drink ikke skader. I visse kulturer anses mørk øl til og med å hjelpe: Den har blitt brukt til å øke strømmen av morsmelk siden de gamle egypterne begynte å lage øl for 5000 år siden.

Det er litt vitenskap bak ideen. Bygg, en hovedingrediens i stout, inneholder et polysakkarid som øker prolaktin, et melkeproduksjonshormon. Havre, en annen sterk ingrediens, antas også å fremme sunn melkforsyning, det samme er vitamin B-tung ølgjær. Selvfølgelig er en øl med et mildt bevis det beste alternativet for nybakte mødre - melkestopp har en tendens til å ha rimelige ABV-er.

Disse seks kremete melk- og havregrynstoppene vil glede de som spiser små mennesker fra sine egne kropper og alle andre som setter pris på godt øl.

• Kobberkokemelk ($ 11 per sekspakke)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  
  
  

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Laget med ekte laktose, ingrediensen som gir melk sitt navn og kremete karakter, er dette brygget søtt og malt. Selv om det ikke faktisk smaker melk, har dette Denver-ølet en sjokolademelkkarakter og fløyelsaktig munnfølelse som er ganske uimotståelig. Hvorfor motstå ved 5,6% ABV?

• Finkel & Garf havremelk ($ 9 per sekspakke)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Fra håndverk-øl-elskende Colorado, er denne havregryn melk stout mindre søt enn en typisk melk stout, men ikke fullt så tung som en havregryn stout. Et sted i mellom drikker den mer som en hovedrett enn dessert, men er ikke for mettende. Ved 5,5% ABV viser den tilfredsstillende toner med malt, kaffe og sjokolade.

• Guinness Milk ($ 11 per sekspakke)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Guinness ga ut melkestokken som en del av Brewers-prosjektet serie. Ved å bruke den samme gjærbasen som klassisk Guinness, tilbyr denne stouten et sødme kyss fra tilsetningen av melkesukker, pluss bitter humle og stekt bygg. Det er glatt og kremaktig med en toasty sjokolademelkundertone. Ikke helt så lav ABV som originalen, som klokker seg inn på 4,2%, er den 5,3% melkebiffen unektelig økt.

• Venstrehånds melk ($ 10 per sekspakke)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Med stekt bygg, flakket havre og flakket bygg er denne herlige melkestokken rik og sjokoladete takket være, i liten grad, tilsetningen av faktisk sjokolade. På 6% ABV er det overraskende tilgjengelig med sine søte, smakfulle notater og forførende mokka-karakter.

  Fortsett til 5 av 6 nedenfor.

• Samuel Smith havregryn ($ 12 per firepakke)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Dette 5% ABV-ølet inneholder humle, malt bygg, ølgjær og havre, så det er din klassiske oppskrift på havregryn. Hver batch er gjæret i Yorkshire-firkanter i det eldste bryggeriet i Tadcaster, England. Resultatet er en forfriskende og mettende drink med en jevn og bittersøt finish.

• Sand Creek Oscar’s Chocolate Oatmeal ($ 7,50 per sekspakke)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Havregryn, sjokolade og bygg høres ut som komponentene i en frokost av mestere, men de kommer også vakkert sammen i mørkt øl. Denne nøtteaktige, litt søte Wisconsin-brygghatten på 5,6% ABV. Det er fyldig, men likevel glattdrikkende, ifølge bryggeren.