De 7 beste appelsinvinene i 2022

2022 | Øl Og Vin

Fra funky til forfriskende, her er favoritthvitvinene våre for hudkontakt.

Vicki Denig Publisert 19.05.21
  • Pin
  • Dele
  • E-post

Våre redaktører undersøker, tester og anbefaler uavhengig av de beste produktene; du kan lære mer om gjennomgangsprosessen vår her. Vi kan motta provisjoner på kjøp gjort fra våre valgte lenker.

Appelsinvin har endelig fått øyeblikket den fortjener. Det er imidlertid et par ting du bør vite før du dykker inn. Først og fremst produseres appelsinvin, ofte referert til som hudkontaktvin eller ravvin, over hele verden – og viktigst av alt, den er definitivt ikke laget av appelsiner. Disse gullfargede vinene er i utgangspunktet hvitviner vinifisert med rødvinsteknikker. Kort sagt, snarere enn å presse saften fra druene direkte, bruker juice fra hvite druer bestemt til produksjon av oransje vin litt tid på å maserere på skallene.



Appelsinvin er tilgjengelig i musserende og stillestående formater, alt fra lett til fyldig, og smaker dekker også et stort spekter, fra tropisk til umami, sier Doreen Winkler, grunnlegger av Orange Glo . Når du leter etter kvalitetsoransjevin for det kuraterte månedlige abonnementet hennes (dedikert utelukkende til hudkontaktviner), forklarer Winkler at det som betyr mest er hvordan den er laget. Alle vinene vi velger regnes som naturlige, produsert av håndhøstet frukt, har ingenting tilsatt/svært lavt til null svovel, og det er ingen maskering av eik, forklarer hun. Winkler bemerker at oransje viner kan nytes når som helst på dagen eller året, siden det er endeløse nyanser, teksturer og smaker tilgjengelig.



Med andre ord, spekteret av appelsinvin er ganske stort, og det kan være vanskelig å vite hvor du skal begynne. Vi har samlet våre beste hudkontaktvalg, produsert fra ulike vinprodusenter, regioner og druesorter rundt om i verden. Vi kunne bare holdt oss til en enkel stil... men oransje er du glad vi ikke gjorde det?

Beste sammenlagt: Cos Pithos Bianco

Cos Pithos BiancoMed tillatelse fra Vivino



' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' /> 2019 Field Recordings SKINS appelsinvin

Med tillatelse fra Vivino

Kjøp på Drizly Kjøp på Vivino

Region: Sicilia, Italia | ABV: 11,5 % | Smaksnotater: Aprikoser, gule rosiner, mandarin



Produsert i hjertet av Cerasuolo di Vittoria-betegnelsen i Italia, har COS-viner blitt noen av de mest elskede naturvinene over hele USA. Laget i hendene på Giusto Occhipinti, en av de mest innflytelsesrike vinprodusentene i hele Italia, denne varianten av hudkontakt Grecanico hopper med saftige smaker av aprikoser, gule rosiner og mandarin. For de som leter etter et friskt, lettdrikkelig uttrykk for appelsinvin, sjekk ut denne deilige flasken. Laget med økologisk/biodynamiskfrukt, naturlig gjær og 30+ dager med hudkontakt. (Merk: Pithos er det greske ordet for amfora.)

Jeg nyter oransje viner så ofte som mulig, med så mange venner som det er lov, sier Eric Plambeck, medeier i Maracuja , en bar i Williamsburg. Plambeck bekrefter også sin forakt for ideen om sesongmessigheten til vin. Jeg drikker rosé om vinteren og bobler enhver sjanse jeg får, sier han, og forteller at når det gjelder mat passer appelsinviner godt til stort sett alt. Jeg tør å si at appelsinvin nesten alltid har syre eller tannin, så den passer til nesten alt. Du vil se den samme flasken spratt på Wus [kinesiske mat] og en italiensk BYOB-bar.

Beste budsjettvennlige: Field Recordings Skins

Gravner Breg White AmphoraMed tillatelse fra Woods Wholesale Wine

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-7' data-tracking-container='true' /> Attems Pinot Grigio Coppery

Med tillatelse fra Woods Wholesale Wine

Kjøp på Vivino Kjøp på Wine.com

Region: Central Coast, California | ABV: 12,1 % | Smaksnotater: Aprikos, appelsinblomst, krydder

Denne oransjevinen som er lett å finne, er produsert midt i hjertet av Californias sentrale kyst. Vinmaker Andrew Jones forfølger en mer skarp og forfriskende stil med denne hudkontaktblandingen av chenin blanc, riesling og pinot gris. Noter av aprikos, appelsinblomst og solide krydder fører til en tørsteslukkende finish. Server med blåmuggost, charcuteriebrett eller farrosalater.

Hva våre eksperter sier

[Oransjevin er] veldig allsidig og passer til enhver anledning og årstid. Vinene er gode til mat – ost er alltid et godt tilbud, i tillegg til stekt kylling og charcuterie. — Doreen Winkler, Natural Wine Sommelier


Beste Splurge: Gravner Breg White Amphora

Anne Pichon vill appelsinMed tillatelse fra Vivino

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-13' data-tracking-container='true' />

Med tillatelse fra Vivino

Kjøp på Astorwines.com

Region: Friuli Venezia-Giulia, Italia | ABV: 14,5 % | Smaksnotater: Appelsinblomst, tørket frukt, søtt krydder

I verden av hudkontaktviner er Radikon kremen av avlingen. Produsert av den anerkjente Gravner-familien i Nord-Italia, lover disse langlagrede flaskene en ufattelig opplevelse for de som elsker appelsinvin. Breg er en blanding av Chardonnay, Sauvignon Blanc, Riesling Italico og Pinot Grigio, maserert i amfora og lagret i seks år på eikefat. Vinen oser av teksturerte, gripende smaker av tørket frukt, honning, appelsinblomst og søtt krydder. Hvis du ikke har prøvd en mye lagret hudkontaktvin ennå, blir den ikke mye bedre enn dette! Flaske ufinet / ufiltrert.

Beste Coppery: Attems Pinot Grigio Coppery

med tillatelse fra wine.com

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-18' data-tracking-container='true' />

med tillatelse fra wine.com

Kjøp på Wine.com

Region: Friuli-Venezia Giulia, Italia | ABV: 12,5 %| Smaksnotater: Tropiske frukter, grapefrukt, ferskenskinn

Kall det rosé, kall det appelsinvin – uansett, dette er deilig. Ramato, som betyr kobber på italiensk, er en unik hudkontaktvin født i Nord-Italia og er generelt assosiert med Pinot Grigio-druen. Scarbolo har laget denne smaksfylte, ravfargede cuvéen en stund, og har vært banebrytende i kategorien over hele verden. Forvent smaker av tropisk frukt, grapefrukt og ferskenskinn.

Beste fransk: Anne Pichon Sauvage Orange 2020

Kjøp på Wine.com

Region: Ventoux, Rhône-dalen, Frankrike | ABV: 14 % | Smaksnotater: Epleblomst, sitrusskall, knuste steiner

For en hudkontaktvin som gir en seriøs punch, sjekk ut Anne Pichons Sauvage. Anne grunnla sin eponyme eiendom sammen med sin avdøde ektemann, Marc, i hjertet av Frankrikes Vaucluse-region. De konverterte raskt sine 15 hektar til alt økologiskoppdrett og dedikerte eiendommen til å lage stedsspesifikke viner unike for området de kommer fra.

Sauvage er en blanding av roussanne og sauvignon blanc som tilbringer 12 måneder på bunnfallet i fat. Fyldige toner av epleblomst, sitrusskall og knuste steiner fører til en ganebelegg, langvarig finish. Server med skarpe oster, mezze-fat eller ristede rotgrønnsaker.

Best Off Dry: Domaine Glinavos Paleokerisio