Ikke kall meg Shirley

Fremveksten av alkoholfrie cocktailer er en trend som gir en følelse av lettelse. For en cocktailentusiast er det en av de mest spennende aspektene ved tippling å nyte blandingen av unike smaker som vanligvis bare alkoholholdige ingredienser kan uttrykke, men å konsumere alkohol med en hvilken som helst frekvens er ikke den sunneste livsstilsvanen.

En ny bølge av alternative ikke-alkoholholdige alternativer, sammen med aksept og popularitet av å bestemme seg for ikke å drikke en natt, en måned eller hvor lenge du velger, er en velkommen endring i drikkeverdenen. Og sammen med det kommer noen deilige kokos.

For smaksøkere som fremdeles ønsker gleden av en god drink, men uten alkohol, gir alkoholfrie cocktailer - også ofte kalt mocktails eller N / A eller no-ABV-cocktailer - et utmerket alternativ alternativ hjemme så vel som i barer. Det er ikke lenger nødvendig å ofre smak og nyanse.

Mens cocktailbarer blander avanserte mocktails med skreddersydde sirup, busker, gjær og alkoholfrie destillert brennevin (som f.eks. Seedlip ), kan hjemmebartnere omfavne enklere applikasjoner før du dykker ned i disse mer komplekse kulinariske fokusene. For å komme i gang er dette syv enkle alkoholfrie cocktailer å prøve akkurat nå.

• Mint-Basil Limeade

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Mint-Basil Limeade er egentlig en Mojito uten rom. Fersk mynte og basilikum blandes i et Collins-glass med enkel sirup før du tilsetter limejuice og is og deretter fyller glasset med en topp sodavann - Fever-Tree, Q Mixers eller Topo Chico er de beste alternativene. Den resulterende drinken er forfriskende, urte, ren og en utmerket måte å løfte humøret uten tilsetning av brennevin.

  Få oppskriften.

• Shirley Temple

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Bona fide-klassikeren som alle barn som drikker på familiefester kan faktisk bli en sofistikert sipper når den er laget med kvalitetsingredienser. Versjonen mange av oss er kjent med er vanligvis bare Sprite og billig butikk-kjøpt grenadin, noe som gir en kløende blanding som ser pen ut, men ikke smaker så fin som den ser ut. Denne oppskriften bruker en hjemmelaget grenadin , ferskpresset limejuice og ingefærøl (og du vil bruke en håndverksblander av høy kvalitet som de som er nevnt ovenfor) og er balansert og deilig.

  Få oppskriften.

• Ginfri og tonisk

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  For Gin og tonic elsker som ønsker en ikke-ABV-versjon av favorittdrikken, utelater denne alkoholfrie ta på den klassiske cocktailen gin, i stedet for å bruke en tilpasset einer sirup, som er parret med tonic vann og sitron. Hvis du ikke kan bli plaget med den hjemmelagde sirupen, en av Seedlips alkoholfrie ånder er perfekt for bruk i dette riffet.

  Få oppskriften.

• Salt Ginger-Ade

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne cocktailen henter inspirasjon fra jaljeera, en forfriskende indisk drikke som er rik på krydder og urter. Bunnen av drikken er vanligvis en krydderblanding (spisskummen, svart salt, ingefær, mynte og fruktpulver som amchoor), noen ganger med tilsetning av rotete dadler eller tamarind. Denne mocktailen bruker datoer for søthet, sammen med spisskummen, salt, limejuice, mynte og ingefærøl for en perfekt balansert blanding med dybde og kompleksitet.

  Få oppskriften.

  Fortsett til 5 av 7 nedenfor.

• Rosemary-Pomegranate Soda

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne oppskriften ble skapt av Nic Sims, en tidligere kokk som har vært edru i 20 år, som en måte å fortsatt nyte nyanserte drinker uten alkohol. Den enkle balansen mellom granateplejuice, rosmarinsirup og brus, med en kvist rosmarin som en aromatisk garnityr, er et godt eksempel på hvordan enkle kombinasjoner kan vise til eksepsjonell smak.

  Få oppskriften.

• Strawberry Crush

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-21 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Nøkkelen til å gjøre denne mocktailen minneverdig er å bruke friske, modne jordbær. Bærene blir forvirret med mynte og enkel sirup før de toppes med limesaft og ingefærøl. Pynt og mynte av jordbær lukter som en sommerhage. Det er en lett drink å knuse - derav navnet - hele ettermiddagen.

  Få oppskriften.

• Ikke kall meg Shirley

  sr76beerworks.com / TIm Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-25 '/>

  sr76beerworks.com / TIm Nusog

  Colleen Kenny, bar manager for Lokalt i Portland, Oregon, serverer kunder denne versjonen av Shirley Temple til gjester som ønsker noe alkoholfritt og kjent. Den vanlige Sprite- eller ingefærølen byttes mot sodavann av høy kvalitet pluss ferskpresset sitron- og limejuice, og hjemmelaget grenadin gjør at cocktailen ligner den kjente klassikeren. Men ikke kall det Shirley - det er ikke cloyingly søtt som innblandingen som vanligvis går under det navnet.

  Få oppskriften.