Bartendere vurderer hvilke flasker de foretrekker å bruke i denne enkle klassikeren.

Våre redaktører undersøker, tester og anbefaler uavhengig av de beste produktene; du kan lære mer om gjennomgangsprosessen vår her. Vi kan motta provisjoner på kjøp gjort fra våre valgte lenker.

Daiquiri er ofte en bartenderes favorittdrink, en klassiker som er villedende enkel, men som krever litt ferdigheter for å få det til på riktig måte. De grunnleggende ingrediensene er rom, limejuice og enkel sirup. Den første er den viktigste, selvfølgelig, og det er så mange forskjellige stiler å velge mellom avhengig av hvilken type Daiquiri du lager.

Lys eller hvit rom brukes ofte, men mørk rom er like velkommen i denne drinken. Det er høy- og lavbestandige alternativer å vurdere, så vel som de forskjellige smaksprofilene hver flaske har basert på opprinnelsesland, fataldring og måten den er destillert eller blandet på. Vi spurte topp bartendere rundt om i landet om deres anbefalinger om hvilken rom som skal brukes til en vellaget Daiquiri, og de kom opp med alternativer for ethvert budsjett og smak.

Her er de beste rommene vi har funnet for å lage din neste perfekte Daiquiri.

Best sammenlagt: Equiano

Med tillatelse fra Caskers

' data-caption='' data-expand='300' id='mntl-sc-block-image_2-0-1' data-tracking-container='true' />

Med tillatelse fra Caskers

Region: Barbados, Mauritius ABV: 43 % | Smaksnotater: Butterscotch, Rosin, Brunt Sukker

«Daiquiris blir hyllet som en bærebjelke for cocktailer, og en av de første klassiske cocktailene jeg lærte å perfeksjonere, sier Washington, D.C.-bartender Sargent Black. Krydret-toffee- og banansmakene til Equiano Rum lager Daiquiri til et budskap som taler til heltemoten til Olauduah Equiano og rikdommen til svart kultur.'

Kim Hunter, grunnlegger av Potent Pours , er også en fan. Jeg personlig elsker eldre brennevin, sier hun, og jeg tror at [medgründer] Ian Burrell gjorde en fenomenal jobb med å sørge for at Equiano beholdt integriteten til romdestilleringsprosessen, men satte en vri på den ved å elde denne romen i eks. -cognac og ex-bourbon fat.

Butterscotch, karamellen, appelsinen og hint av eik fungerer godt sammen med sitrusen for å ta den klassiske Daiquirien til et nytt nivå, sier Atlanta-bartender Thandi Walton. Det er en av de beste rommene jeg har smakt.

I slekt : Den beste rom for rom og cola

Beste budsjett: Bacardi Superior

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: Puerto Rican | ABV: 40 % | Smaksnotater: Sitrus, vanilje, blomster

Klassikeren Daiquiri er en veldig enkel, men vakker drink, og passer typisk til en lett rom, sier Myles Holdsworth, direktør for mat og drikke ved Ritz-Carlton , New Orleans. Som en av Cubas mest kjente cocktailer, er et flott alternativ å bruke Bacardi, som oppsto på Cuba før han flyttet til Puerto Rico.

Bacardi Superior er et flott budsjettalternativ å bruke i en Daiquiri, men Holdsworth nevner at det også er avanserte alternativer fra Bacardi å vurdere.

I slekt: Den beste rom

Best for Hemingway: Owney's Original

Med tillatelse fra Drizly

Region: Brooklyn, NY | ABV: 40 % | Smaksnotater: Sukkerrør, banan, røyk

De jordnære og florale egenskapene til Owney's Original Rum gjør dette til den perfekte spriten for en frisk, sitrusaktig og lett Daiquiri. Det er spesielt godt i en Hemingway Daiquiri, sier Isabella Marriott, bartender på Kjekk bar i Brooklyn.

Denne versjonen av drinken kombinerer hvit rom, lime- og grapefruktjuice og maraschinolikør. Karakteren til rom fra dette NYC håndverksdestilleriet passer perfekt sammen med komponentene som brukes.

Beste mørke: Ron Zacapa 23 Centenario

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: Guatemalansk | ABV: 40 % | Smaksnotater: Honning, kanel, ingefær

Reniel Garcia, bedriftens drikkevaresjef for V&E Restaurant Group , anbefaler å bruke denne mørke guatemalanske romen, en blanding av væske som er alderen mellom 6 og 23 år, for å bruke når du lager en Daiquiri.

[Den har en] jevn aroma honning med karamell og fruktighet. Den er søt og munnvarm med hint av eik, vanilje, tørket frukt og litt lakris, men med en lang finish som komplementerer cocktailen.

Best for frossen: Flor de Caña 4 år gammel rom ekstra tørr

Med tillatelse fra ReserveBar

Region: Nicaraguansk | ABV: 40 % | Smaksnotater: Hvit sjokolade, appelsin, vanilje

Dette er stormfulle farvann å veie inn avhengig av hva slags Daiquiri du leter etter, men for den klassiske standard arbeidshesten ser du på Flor de Cana 4-åringen, sier Tobias Hogan, til The Weather Distilling Co . Den er rik og rund med søte toner som utfyller og løfter limejuicen, og den vil aldri skuffe. Gå videre og bruk dette når du lager den frosne versjonen av Daiquiri for å heve denne cocktailen ved bassenget.

Beste hvit: Don Q Cristal

med tillatelse av Don Q

Region: Puerto Rican | ABV: 40 % | Smaksnotater: Vanilje, ananas, brunt sukker

Min favorittrom for en standard Daiquiri må være Don Q Cristal White Rum, sier Reece Dodd fra Helen i Birmingham, AL.

Don Q Cristal er enkel og glatt. I motsetning til de fleste klare rom, bruker Don Q en multippel destillasjonsprosess. Denne prosessen gir en renere og delikat profil. Etter destillasjon lagres den i 1,5 til 5 år på amerikanske hvite eikefat. Dette er for å skape en jevnere finish, noe som gjør den til den perfekte rom for å foredle din klassiske Daiquiri-konstruksjon.

I slekt: De beste hvite romene

Beste alderserklæring: El Dorado 3 år

Med tillatelse fra Drizly

Region: Guyana | ABV: 40 % | Smaksnotater: Sitron, rørsukker, kakao

Den beste rommen er El Dorado 3 Year White Rum, sier Scott Moser, bartender på BRANN på The ART Hotel Denver. Kompleksiteten til romen gjør denne villedende enkle cocktailen magisk. Den lagres i tre år og filtreres deretter for å fjerne fargen som er plukket opp fra fatet.

Nestor Marchand, direktør for mat og drikke kl Plunge Beach Resort , anbefaler det også. For Daiquiris foretrekker jeg El Dorado fra Guyana, sier han. Det er en av mine favoritt lette romer med noter av bakekrydder og appelsinskall sammen med et hint av annen frukt. Krydderet roer seg litt ned og etterlater et nydelig karamellsmaksbelegg på tungen.

Best for Split Rum Daiquiri: Plantation 3 Star

Med tillatelse fra Drizly

Region: Barbados, Trinidad, Jamaica | ABV: 41,2 % | Smaksnotater: Kjeks, sjokolade, gress

For meg er en Daiquiri hvordan jeg måler andre bartendere, sier Graham Courter, barsjef for Main Street Meats i Chattanooga, TN.

En så enkel treingrediens og klassisk drink, men den kan virkelig vise ens forståelse av enkle ingredienser og brennevin. Når noen sitter i baren min, bruker jeg vanligvis en delt base av to forskjellige rom. Plantation 3 Star er utgangspunktet mitt, på 1,5 gram. Blandingen av tre rom er perfekt over hele linja, med akkurat nok funk fra den jamaicanske romen til å tåle lime.

Beste blanding: Honesty Rum

Med tillatelse fra Drizly

Region: Jamaican, Barbados | ABV: 47 % | Smaksnotater: Vaniljesaus, sitrus, ananas

Probitas blander rom fra to ikoniske destillerier, Foursquare på Barbados og Hampden Estate på Jamaica, for å skape den perfekte lette, tropiske blandingen med sitrus- og vaniljenoter, sier Scott Baird, eier av Zeppelin Nashville .

Jon Feuersanger, skjenkesjef kl Death & Co Denver , liker å bruke denne rommen også. Det er en allsidig favorittrom av meg, sier han. Det er både lyst og lett med et snev av funk som jeg elsker i en skikkelig Daiquiri.

For Clay Tolbert av Alley Light i Virginia fungerer jo høyere ABV bra i en Daiquiri. Du har tre ingredienser, og de må alle telle, sier han. Sannsynligvis best hvis du bruker en rom som bringer varmen, bringer estere med sine jamaicanske røtter, og tar med litt raffineri med litt frekk moden barbadisk juice også.

Les neste: De beste romene for Pina Coladas

Hvorfor stole på SR 76beerworks?

Jonah Flicker er en erfaren forfatter som har dekket brennevin og reist verden rundt og besøkt destillerier i mange år. Arbeidet hans har dukket opp i mange forskjellige nasjonale utsalgssteder som dekker trender, nye utgivelser og historiene og innovatørene bak åndene. Hans første kjærlighet forblir whisky, men han er en del av tequila, rom, gin, cognac og alt som er destillert.