Det er en lys, floral og lettdrikkelig skotsk whisky.

Aberfeldy 12-års Single Malt Scotch Whisky er en lys, ikke-tørv whisky med floral og honning notater. Dens elegante og lettdrikkelige smaker lover å tilfredsstille både nykommere og mangeårige fans av Highland whisky.

Raske fakta

Klassifisering single malt skotsk whisky

Selskap Bacardi

Destilleri Aberfeldy Distillery

Fat Eik: en blanding av for det meste ex-bourbon sammen med eks-sherry og re-char eik

Still Type løkformede kobber-pot stills (to vaskedestillater, to spritdestillater)

Utgitt 1999

Bevis 40 % ABV

Eldret 12 år
MSRP $40

Priser Double Gold, 2021 San Francisco World Spirits Competition

• En delikat, lettdrikkelig single malt

• Inneholder 100 % skotsk bygg uten torv

• Utmerket i cocktailer

• Kanskje ikke fyldig nok for torvelskere

• De som ikke liker Dewars smaksprofil, vil kanskje ikke sette pris på det

Smaksnotater

Farge : Lyst gull

Nese : Milde aromater, med toner av honning, lyng, lavendel og varmt brød

Gane : Åpner varmt og innbydende, med toner av honning og et mykt eik/alkoholkrydder. På midten av ganen er den middels fyldig, med høydepunkter av mandel, bakt brød og honning. På utgangen dominerer myke peppertoner og enda rikere honning.

Bli ferdig : Finishen er subtil og myk, men lang, og fremkaller mer toasty varme. Noter av honning, et hint av eik og mentol, og et svakt preg av sigar-innpakningsblad, røyk og krydder.

Vår anmeldelse

Aberfeldy-destilleriet har en lang historie som den primære single malt-komponenten i Dewars blandede skotske whisky, og det er tydelig i de søte honning-og-lyng-overtonene når du nipper til den. Ligger i det sentrale Skottland ved bredden av elven Tay, viser 12-året de klassiske blomster- og honningnotene av såkalte Highland og Speyside single malts, og hvis du noen gang har hatt noen av kjernen av Dewars blended whisky, du vil kjenne igjen smaksprofilen med en gang. Selv om eks-sherryfat bare utgjør en minoritetsdel av aldringsprosessen, peker hint av mandel og stuet frukt på deres innflytelse.

Whiskyen er utrolig fleksibel og ideell for cocktailer som Penicillin eller Rob Roy, selv om begge vanligvis krever blended scotch. På egen hånd kunne den raskt og enkelt gå over fra å drikke ute på dekk mot slutten av sommeren til å sette seg inn i en klubbstol i skinn ved et brølende bål midt på vinteren.

Sammenligner man det med de andre gamle uttrykkene i Aberfeldys kjernelinje – 16- og 21-åringene – som begge har en større eks-sherryfat-komponent, er de eldre uttrykkene rikere, med toner av mørk sjokolade, kandisert frukt og mandler. Selv om den også er torvfri, viser 21-året lette, røykfylte toner og en kompleksitet som burde appellere til bourbondrikkere.

Interessant fakta

Aberfeldy ble bestilt av Dewar-familien i 1880, og ble hjertet i Dewar's White Label blended scotch i 1889.

Bunnlinjen

Denne flasken er en elegant, multifunksjonell 12-års single malt scotch som vil glede både nykommere i kategorien og fans av Highland whisky.