Det er en ekstra añejo tequila som oppnår en balanse mellom eik og agave.

Raske fakta

Klassifisering ekstra lagret tequila

Selskap Pernod-Ricard

Destilleri arandas

NAVN 1416

Fat Amerikansk hvit eik, ex-whisky

Still Type kan

Utgitt 2013

Bevis 80

Eldret Minst 44 måneder

MSRP $130

Priser Sølv, 2020 International Spirits Challenge; 95 poeng/Chairman's Trophy, 2020 Ultimate Spirits Challenge; Platinum, 2019 SIP Awards.

• Det er en av de sjeldne ekstra añejo-tequilaene (lagret i tre i tre år eller mer) der treet komplementerer agavesmakene uten å legge dem helt inn.

• Den vakre innpakningen betyr at flasken er en fantastisk gave.

• Så bra som det er, stemmer det ikke helt med Avions ualdrede sølv-uttrykk.

• Den er kun ment (og priset) for å nippe til. Hvis du vil ha en blandet tequila, se andre steder.

  
  

Smaksnotater

Farge : Lyst gull, omtrent midt mellom honning og Sauternes

Nese : Salte toner av kokt agave og ristede hasselnøtter, med vaniljeundertoner

Gane: Søt honning, vanilje, karamell, mandler og et hint av eukalyptus, med tørrere og krydrere smaker – stekt agave, eik, litt lær – intensiverer når den glir over tungen.

Bli ferdig : Middels lang. Tørr og nøtteaktig, en blanding av agave og mandel, med en lett krydret eik

Vår anmeldelse

Navnet Avion var på mange lepper før tequilaen hadde funnet veien til mange smaksløker, takket være at den ble omtalt som en plottmotor i HBO-serien Entourage . Men bortsett fra popkulturforbindelser, viste den seg å være overraskende god i seg selv, og vant flere store priser og fikk en legion av fans som erklærte den som etterfølgeren til Patron på toppen av premium tequilahaugen.

Avion Reserva 44, et ekstra añejo-uttrykk, ble lansert i 2013, fire år etter at merket debuterte. For mange ekstra añejos tilbringer for mye tid i fatet, i så fall overvelder eiken agavesmaken og sluttproduktet ender opp med å smake like mye som en whisky som en tequila. Ikke slik her. Fatens innflytelse merkes selvfølgelig, men den overvelder ikke smakene den hadde da den først gikk inn i fatet. Den velsmakende stekte agaven er like mye av en faktor her som vanilje-, karamell- og krydret notene fra eiken. Reserva 44 er ikke ment for cocktailer, selv om det garantert vil lage en herlig Margarita. Men den er ment for å nippe og smake, og i den rollen er den eksepsjonell, mild, men likevel robust nok til at vann eller is ikke er nødvendig.

Og likevel... Avions ualdrede sølvuttrykk på inngangsnivå er så spektakulært at all aldring av tre reduserer det til en viss grad. Så mens Reserva 44 er en helt fantastisk tequila, er Silver fortsatt stedet å starte for å virkelig sette pris på merket. Men for fans av eldre tequilaer og spesielt ekstra añejo-aficionados, er Reserva 44 et must.

Interessant fakta

De 44 i navnet refererer til antall måneder den tilbringer i eik (typen fat er uspesifisert, men det er sannsynligvis amerikansk hvit eik, i det minste noen av dem har tidligere holdt whisky). Den 44. måneden tilbringes i spesielt utvalgte petite fat, som roteres daglig, ifølge Avions nettside.

Bunnlinjen

Reserva 44 er et eksepsjonelt eksempel på ekstra añejo tequila, med en vakker harmoni mellom fatet og destillatet. Det ualdrede sølvet er fortsatt stedet å begynne å utforske Avion, men dette er et deilig sted å avvikle.