Alt du trenger å vite om Den blå lagune er rett i navnet. Høy, forfriskende og blåere enn den blåeste karibiske himmelen, gjør cocktailen vodka, blå curaçao og limonade til en drink du vil dykke inn i.

Det antas at Blue Lagoon ble skapt av Andy MacElhone, sønnen til den berømte bartenderen Harry MacElhone, på Harry's New York Bar i Paris på 1960- eller begynnelsen av 1970-tallet. Så drikken går før filmen fra 1980 med samme navn.

Vodka gir en solid base, mens den blå curaçao - en karibisk likør laget av tørket skall av Laraha sitrusfrukt og deretter farget blå - tilfører søte, smakfulle notater. Limonaden forlenger drikken, gir ekstra tarthet og holder drikkevaren quaffable.

Denne oppskriften innebærer risting og deretter siling av væsken, som er den foretrukne metoden når du lager drinken. Imidlertid velger noen å blande ingrediensene med knust is for å piske sammen en frossen cocktail. Den riste ruten er enklere, raskere og deilig, så ikke nøl med å holde ting enkelt. Men hvis du ønsker en isete reise, kan du prøve den frosne versjonen. Uansett hvilken metode du velger, er Blue Lagoon en formidabel motgift når solen er høy og temperaturen er varm.

Ingredienser

• 1 unse vodka
• 1 unse blå curaçao
• 4 gram limonade
• Pynt: sitronhjul
• Pynt: maraschino kirsebær

Fremgangsmåte

1. Tilsett vodka, blå curaçao og sitronade til en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil i et orkanglass over knust is.

   
   
   

3. Pynt med sitronhjul og maraschino-kirsebær.