Ved første øyekast, denne cocktailen, skapt av Erik Adkins for de evig populære Skrådør restaurant i San Francisco, virker som en krysning mellom en Hemingway Daiquiri og et siste ord: Du kan si at ginen erstatter førstnevntes rom, eller at grapefrukt tar plassen til den grønne Chartreuse i sistnevnte, sammen med noen små endringer i proporsjonene . Hvis du liker begge de klassiske cocktailene, vil du garantert elske denne nye vrien.

Dens lyse smaker er nydelige når som helst, og det kan være grunnen til at cocktailen har vært på restaurantens meny i mange år. Men det er spesielt flott om vinteren, når grapefrukt er i sesong og på topp. Pass på å bruke klassisk gul grapefrukt i stedet for rosa; du vil ha høyere surhet for å balansere den søte maraschinoen.