Espolon Blanco Tequila anmeldelse

2024 | Brennevin Og Likører

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Denne tequilaen er rimelig og smaker anstendig, men kan gå seg vill i cocktailer.

Oppdatert 13.12.21 vurdering:3

Selv om det er rimelig, er Espolon Blanco egentlig bare en ok tequila. Den milde smaken gjør den til en fin sipper, selv om mangelen på punch kan gjøre den tapt i cocktailer.





Raske fakta

Klassifisering hvit tequila

Selskap Campari Group





Destilleri Saint Nicolas House

NAVN 1440



Still Type gryte og søyle

Utgitt 1998



Bevis 80

Eldret ualdret

MSRP $20

Priser Sterk anbefaling, Ultimate Spirits Challenge 2016; Sølv, San Francisco World Spirit Awards 2016; Bronse, 2016 International Wine & Spirit Competition

Fordeler
  • Til sin ære bruker ikke Espolon diffusorer - en bugaboo for seriøse tequila-fans - for å lage agave.

  • Blancos blir mer akseptert som å nippe til tequila i seg selv, og Espolons milde smak gjør den til en fin sipper, ryddig eller på steinene.

  • Den har en vakker etikett, med levende kunstverk som hyller den meksikanske kunstneren José Guadalupe Posada fra 1800-tallet.

Ulemper
  • Den milde smaken betyr at den kan gå seg vill i cocktailer som Margaritas.

Smaksnotater

Farge : Klart

Nese : Gressaktig og urteaktig, med en lett sitrusduft omtrent halvveis mellom ananas og sitron

Gane: Vanilje fører raskt til søte sitrondråper, Ting blir tørrere på baksiden av tungen, med svart pepper som dominerer.

Bli ferdig : En veldig mild alkoholisk forbrenning på svelgen, med en lang, tørr, velsmakende og lett syrlig ettersmak

Vår anmeldelse

Det er mange tequilaer der ute, med nye merker som tilsynelatende er lansert av alle kjendiser og profesjonelle idrettsutøvere som noen gang har tilbrakt to uker i Cancun. Hva får Espolon til å skille seg ut? For det første er destilleriet, Cirilo Oropeza, ingen dilettant: Han er en mer enn 50 år gammel veteran i yrket. Men det faktum at han er en eldre statsmann betyr ikke at han foretrekker gammeldagse metoder for å lage tequila. Oropeza utviklet trykkokerne i rustfritt stål han bruker til å tilberede agave og trekke ut sukker, som deretter brukes til å lage Espolon. Komfyrene, hevder merket, gir en jevnere karamellisering i agaven.

Denne metoden gir et renere sluttprodukt enn murovnene som brukes i tradisjonell tequilaproduksjon, men en persons glatte er en annens kjedelig. Mens Espolon blanco er lett og tilgjengelig, med en distinkt smaksprofil, mangler den også noe - kanskje begrepet pizazz best beskriver det som ikke er der. Det er faktisk en ganske god sipper, for det økende antallet tequiladrikkere som liker blancos bortsett fra cocktailer. Men i en Margarita eller andre tequilabaserte cocktailer har den en tendens til å bli overskygget av mikserne.

For $20 gir Espolon blanco deg pengene dine. Hvis du blander tequila-cocktailer til en fest, eller hvis du introduserer en nybegynner i kategorien, er det et solid valg. Men for folk som elsker tequila, som kan tequila og elsker smaken av agave i tequilaen, kan det vise seg å være litt av en skuffelse.

Interessant fakta

Espolons mester tequila , Cirilo Oropeza, spiller klassisk musikk under gjæringsprosessen fordi han tror lydbølgene hjelper til med å aktivere gjæren. Hvis du finner deg selv å nynne litt av Mozart eller Schubert mens du nipper til Espolon, vet du nå hvorfor.

Bunnlinjen

Det finnes langt verre tequilaer der ute. For $20 er ikke Espolon blanco et dårlig valg. Men for de som vil ha en tequila som skiller seg ut i cocktailer, eller en med en bemerkelsesverdig smaksprofil, se andre steder.