Presbyterian cocktail

Bourbon er unektelig på en stor rolle. I løpet av de siste årene har salget av whiskyen skutt opp over hele verden. Mens vi elsker at barer og butikker nå har store utvalg av ånd, hører vi fortsatt mye feilinformasjon om brennevin. Så for å sette rekorden rett, har vi avslørt noen av de vanligste bourbon-mytene. Jubel!

Jack Daniel’s er bourbon.

En enkel bar-innsats å vinne er å be vennene dine om å finne ordet bourbon på en flaske Jack Daniel’s. Du vil stubbe dem hver gang, siden ånden er en Tennessee-whisky, ikke en bourbon. Hva er forskjellen? Jack Daniel’s gjennomgår en spesiell kullfiltreringsprosess før den settes i tønner.

All bourbon er laget i Kentucky.

Mens det meste av bourbon kommer fra Bluegrass State (ifølge Kentucky Distillers ’Association, er 95 prosent av jordens forsyning født der), kan alkoholen ifølge loven destilleres hvor som helst i USA. Og vi har smakt på bourbons fra hele landet, som de fra Upstate New Yorks Tuthilltown Spirits og Chicagos Few Spirits.

Eldre bourbon er bedre.

Nesten hver uke blir vi spurt om super-premium og super-gamle bourbons som Pappy Van Winkle's Family Reserve 23 Years Old og Eagle Rare 17-Year-Old. Selv om disse flaskene er elsket av bartendere og drikkere, er de virkelig unntaket og ikke normen. Eldre bourbon er ikke nødvendigvis bedre: Hvis ånden tilbringer for lang tid i et fat, er alt du vil smake på treet.

Du kan ikke legge til is og miksere.

Ikke la noen fortelle deg hvordan du skal drikke whiskyen din. Du bør nyte det slik du vil. Og faktisk hjelper litt vann med å åpne bourbon akkurat som det gjør Scotch. Hvis du vil legge til is, bruk en jumbo-terning som fryser grundig, men smelter sakte. Bourbon er selvfølgelig også deilig i cocktailer. Vi liker det spesielt enkelt og forfriskende Presbyterian og klassikeren Som Julep .

Bourbon er laget av en hemmelig oppskrift.

Mens det er mange bourbons i butikkhyllene, er det bare tre grunnleggende formler for å lage brennevin. Å vite hvilke favoritter du bruker, vil hjelpe deg med å oppdage nye merker du også vil like. Sjekk ut vår liste over oppskrifter og tilsvarende whiskyer , som vi samlet med bourbon-ekspert Bernie Lubbers.