Dagene med après overalt er over sammenlignet med for 20 til 30 år siden, sier Jimmy Yeager, eieren av Jimmy's. Han sier at høyhastighetsheiser og annen teknologi har forkortet skidagen, noe som har ført til at skiløpere viklet seg opp på fjellet tidligere. Yeagers favoritt aftercocktail er Flinn’s Après Steazy (skapt av Flinn Pomeroy). Jeg valgte det fordi det er deilig og balansert. Amaro er forsterket av rugwhisky og balansert av det bittere og søte fra Campari og St-Germain. Drikken fremkaller området rundt perfekt. I likhet med Aspen er denne cocktailen svært kultivert og samtidig veldig imøtekommende.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp som en del av Bartendere anbefaler de beste afterski-drinkene i verden .

Ingredienser

• 1 1/2 unser Lucano amaro
• 3/4 unse Woody Creek rug whisky
• 3/4 unse Campari
• 1/2 unse St-Germain
• 3/4 unse sitronsaft, ferskpresset
• Pynt: sitron vri

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil inn i et steinglass over en stor isbit.

   
   
   

3. Uttrykk oljen fra en sitronvridning over drikken og slipp vrien i drikken for å pynt.