De Mojito er en fullstendig sommerdrink. Den kubanske klassikeren har tilbrakt tiår som en ikonisk strand-sipper , en kraftig, men deilig blanding av rom, sukker, mynte, lime og klubbbrus. Men hvis drikken ikke er forfriskende og sommerlig nok i sin normale form, er det alltid muligheten til å kaste det hele i en blender. Frohito er en rik og skummende ta på seg den klassiske, og uten tvil enda enklere å lage enn den arbeidskrevende baseoppskriften. Dette riffet kommer fra barlegenden Jeff Beachbum Berry , en fremtredende Tiki-historiker og eier av det berømte Tiki-stedet i New Orleans Breddegrad 29 .

Som med enhver Mojito eller dens variasjoner, vil valget av rom påvirke sluttproduktet. Å bruke en kubansk rom er alltid et godt alternativ for ekthet, men tilgjengeligheten av kubanske rom er i beste fall upålitelig, gitt de fortsatte sanksjonene mot deres import til USA. I stedet er hvite rom som Cana Brava, Plantation 3 Star hvit rom og Cruzan alderen lett rom alle levedyktige, rimelige alternativer.

En endring i oppskriften er bruken av en myntsirup i stedet for å bruke tid på å myte mynten og sukkeret i glasset. Selv om dette tilfører forberedelsestid, betyr det også at når myntsirupen er laget, reduseres den totale tiden for å lage drikken. Videre kan myntsirupen brukes i andre drinker, spesielt noe som en Som Julep å kutte ned på forberedelsestiden der. Det kan også legges til alkoholfrie drinker for å tilsette sødme og myntige planter.

Ingredienser

• 1 unse myntsirup *, delt
• 2 gram lett rom
• 1 unse limesaft, ferskpresset
• 8 gram knust is (ca. 1 kopp)
• Pynt: myntekvist

Fremgangsmåte

1. Tilsett 1/2 unse av myntsirupen i et avkjølt highballglass og sett til side.

2. Tilsett rom, limejuice og is i en blender og bland til blandingen når en jevn frappekonsistens.

   
   
   

3. Hell blandingen i det tilberedte glasset og topp med ytterligere 1/2 unse myntsirupen.

4. Pynt med en myntekvist.