Gimlet

2024 | Cocktail Og Andre Oppskrifter

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Gimlet-cocktail på et sirkulært brett og pyntet med et kalkhjul





Det blir ikke mye enklere eller mer forfriskende enn den klassiske Gimlet. Bestående av gin, fersk limesaft og sukker, er cocktailen klassifisert som en gin-syrlig, og gir den et godt selskap med andre velprøvde drinker. Drikke som Daiquiri , som er en rom sur.

Opphavet til Gimlet er ikke klart, men det antas å ha blitt oppfunnet av nødvendighet av britiske sjømenn på slutten av 1700-tallet. Sjømenn trengte, som historien forteller, sitrus for å forhindre skjørbuk, en sykdom forårsaket av mangel på vitamin C. Den beste måten å få sjømenn til å drikke limejuice? Bland det selvfølgelig med brennevin. Det tok ikke lang tid å innse at denne forebyggende drinken også var deilig. Så mens skjørbuk kan høre fortiden til, er Gimlet kommet for å bli.





Drikken kom til slutt inn i cocktailbøker - inkludert den klassiske 1930-tallet The Savoy Cocktail Book av Harry Craddock - med varierende oppskrifter, ingredienser og proporsjoner. I dag er fersk limejuice det foretrukne valget, men i flere tiår ble Gimlet hovedsakelig laget med Rose’s lime cordial, en flaskeblanding av limejuice og sukker som debuterte på 1860-tallet. Hvis du bruker Rose’s i drikken din, kan du hoppe over den enkle sirupen, fordi hjertet allerede er søtet. Sikt etter en unse Rose’s for å oppnå ønsket balanse.

Gimleten kan også lages med vodka. Denne praksisen var spesielt vanlig på 1980- og 1990-tallet. Men da gin fikk fotfeste med drikkere, tok gin tilbake sin rettmessige plass i Gimlet. Gin er en naturlig følgesvenn for kalk, og åndens tørre, botaniske natur gir strukturen til drikken mens du holder sukkeret i sjakk.



0:21

Klikk på Spill for å se denne Gimlet-oppskriften komme sammen

Fremhevet video

Ingredienser

  • 2 1/2 gram gin
  • 1/2 unse limejuice, ferskpresset
  • 1/2 unse enkel sirup
  • Pynt: kalkhjul

Fremgangsmåte

  1. Tilsett gin, limesaft og enkel sirup til en shaker med is og rist til den er kjølt.

  2. Sil i et avkjølt cocktailglass eller et steinglass fylt med fersk is.



  3. Pynt med et kalkhjul.