Det er en klassisk sherried single malt som nærmer seg storhet.

Glenfiddich 18 Year Small Batch Reserve scotch er en klassisk sherried single malt som viser meget høy kvalitet. Selskapets eierskap til samvirkelaget tillater større kvalitetskontroll og en bedre aldringsprosess rundt omkring.

Raske fakta

Klassifisering : single malt scotch

Selskap : William Grant & Sons

Destilleri : Glenfiddich, Speyside, Skottland

Fattype: ex-bourbon og oloroso sherry

Utgitt : pågående

Bevis : 86

Eldret : minst 18 år (refererer til den yngste whiskyen i blandingen)

Mash regning : maltet bygg

MSRP : $100

Priser vunnet: Gullmedalje, International Wine & Spirit Competition, 2019; Gullmedalje, Spirits Business Scotch Whisky Masters, 2019

Fordeler:

• Small Batch Reserve velges i partier på 150 fat om gangen (derav navnet), noe som muliggjør større kvalitetskontroll enn om det ble gjort i større skala.
  
• Glenfiddich har et eget bøteri, som også muliggjør større kvalitetskontroll og en bedre aldringsprosess.

Ulemper:

• Den er ganske myk og skånsom mot ganen, noe som gjør den til en flott (hvis kostbar) introduksjon til scotch for nybegynnere, men den kan virke litt mangelfull for mer erfarne drikkere.

Smaksnotater

Farge: Lys gyllen oransje – mange skotter bruker karamellfarging, og det er vanskelig å finne ut hvilke merker som gjør og ikke gjør det. Hvis Glenfiddich bruker kunstig farge, gjør den det sparsomt.

Nese: Sherry-påvirkningen er umiddelbart merkbar, med tydelige toner av appelsin og lys sjokolade. Malt, vanilje og lett honning får mer tilstedeværelse for hver nese.

Gane: Det er mer fyldig sjokoladedekket appelsin fra sherryfatene, sammen med nougat, honning og vanilje fra eks-bourbonfatene og litt nøtteaktig maltet bygg. Munnfølelsen er tykk og viskøs, med et lett krydret spark på avslutningen.

Bli ferdig: Veldig lang, dominert av tørket frukt (hovedsakelig kandisert appelsinskall og fiken), malt og eik

Vår anmeldelse

Glenfiddich ble grunnlagt av William Grant, som bygde destilleriet selv ved hjelp av sønnene sine, i 1887; fem år senere bygde han det nærliggende destilleriet Balvenie. Glenfiddich ble, og er fortsatt, brukt i Grants blended whisky, men på begynnelsen av 1960-tallet ble det den første single malt whiskyen som ble solgt som sådan utenfor Skottland; på den tiden var det kjent som en straight malt. Det 18 år gamle uttrykket er lagret på ex-bourbon- og oloroso-sherryfat; 150 fat om gangen velges for å gifte seg i store treformer i ytterligere tre måneder før tapping.

Glenfiddich er fortsatt et av de store Speyside-destilleriene, og 18-åringen er bevis på hvorfor det er så aktet. Dette er en vakkert balansert whisky, med sherryinnflytelsen som dominerer, men ikke overvelder smakene som bourbonfatene gir. Det er ikke fullt så intens en dram som 18 år gamle uttrykk fra The Macallan eller The Dalmore, som eldes mer i sherryfat, men det er like hyggelig en tur – myk, glatt, myk, elegant – og til en brøkdel av prisen på de to flaskene.

Glenfiddich 18-åringen er tappet på 43 % ABV (økt fra 40 % de siste årene), og det kan tåle å være på et enda høyere bevis. Selv om den er rik og smakfull, kan den være litt for myk for seriøse whiskyelskere som vil ha litt mer energi i glasset. Som den er, faller den litt under toppsjiktet av flotte single malts. Når det er sagt, er det fortsatt en latterlig hyggelig dram, ment for å nippe og smake i stedet for å blande.

Interessante fakta

Glenfiddichs ikoniske tricorner-flaske ble skapt av den anerkjente modernistiske designeren Hans Schleger i 1961. Seks tiår senere er den fortsatt et umiddelbart gjenkjennelig kjennetegn for merket.

Bunnlinjen : Dette er et fornøyelig eksempel på en sherried whisky som er rik, kompleks og smakfull, men bare litt for mild til å oppnå full storhet. Likevel bør en dram av dette aldri avvises.