Star Trek-fans er noen av de mest lojale og lidenskapelige fans i verden. Mellom The Original Series, The Next Generation, Voyager, Picard og flere tiår med filmer er antallet enormt. Naturligvis setter mange Trekkies pris på en god drink, så det er ingen overraskelse at bartendere og entusiaster regelmessig oppfinner cocktailer som er representativ for det ikoniske kulturfenomenet.

Guinans Negroni hyller Guinan of The Next Generation-serien og hennes folk, El-Aurians, som er kjent som gode lyttere - ja, akkurat som så mange av de fine individene som får deg til å drikke bak baren.

Inspirert av denne oppfatningen, Amanda Whitt fra New York City NoMo SoHo hedrer den fiktive, uoffisielle skytshelgen for å bartendere med dette sprite riffen på klassikeren Negroni . Den er laget med Brennivin akevitt, Suze aperitiff, Montenegro amaro, Dolin tørr vermut og Bittermens Orchard Street selleri busk. Denne komplekse cocktailen har en rekke internasjonale smaker, inkludert rugbrødlignende karvefrø i den islandske akevitten, bittersøt gentianrot fra den franske aperitiffen Suze og appelsinskall, vanilje og urter i det italienske Montenegro amaro. Kombiner det med blomster, botaniske hint i vermut og sure vegetabilske toner fra selleri, og du har en unik cocktail du ikke snart vil glemme.

Den er basert på utforskningen og det ukjente, som er et vanlig tema i ‘Star Trek,’ sier Whitt. Denne cocktailen kan betraktes som en flott mulighet for første kontakt for noen som ikke er kjent med akevitten.

Ingredienser

• 1 unse Brennivin akevitt

• 1 unseDalertørr vermut

  
  
  

• 1/2 unse Aperitiff tårer

• 1/2 unse Montenegro amaro

• to bindestreker Bittermens Orchard Street selleri busk

• 1 sitronskall

• Garnityr:3 kornblomster(valgfri)

• Garnityr:sitronskall(valgfri)

Fremgangsmåte

1. Tilsett akevitten, tørr vermut, Suze, Montenegro amaro, selleribusk og ett stykke sitronskall i et blandeglass med is, og rør til det er godt kjølt.

2. Sil i et dobbelt steinglass over en stor isbit.

3. Hvis du vil ha et ekstra romslig preg, pynt med 3 kornblomster, uttrykk en sitronskall over toppen og server.