Det er den samme historien hver gang. Du setter deg ned på en kul ny bar og bestiller en drink. Bartenderen klarer det, du betaler og så er det den gnagende følelsen: Tipste jeg nok? Tipste jeg for mye? Hvorfor er dette så vanskelig?

Hvor mye å tipse er kanskje det vanskeligste dilemmaet du vil møte når du er ute i byen - i tillegg til å bestemme hva du skal ha. For å hjelpe deg, henvendte vi oss til sr76beerworks.coms berømte rådgivningsnemnd. Til sammen har denne gruppen av mixologiske armaturer flere tiårs erfaring bak pinnen, og vi fikk noen solide råd du kan bruke.

Først og fremst, tips en prosentandel av fanen, ikke en fast sats. Dushan Zaric, Allen Katz og Jim Meehan anbefaler å forlate minst 20 prosent, uansett om du bestiller øl i et dykk eller en fancy blandet drink i en avansert salong. Gary Regan er enda mer raus: Tips så mye du muligens har råd, sier han.

Noen få situasjoner fortjener ekstra tipping. Hvis det er happy hour og drinker er nedsatt, foreslår Zaric å slippe minst $ 2 per drikke, mens Katz sier at et tips på 25 prosent er passende. Og hvis du er heldig nok til å få et freebie, sier Katz å legge til minst $ 5 for det du hadde tipset hvis du måtte betale for det.

Imidlertid er det ikke nødvendig å tippe ekstra på din første runde - et stort første tips (etterfulgt av mindre tips) antyder at du vil ha spesiell behandling som gjest, sier Meehan, men en veldrevet bar med en god bartender bør ikke be om eller oppmuntre denne typen tipping.

Det er heller ingen grunn til å tipse mer sjenerøst hvis du betaler med kredittkort kontra å legge igjen kontanter. Og hvis du ser en tipskrukke på baren, ignorerer du den: Både Zaric og Katz foretrekker å legge igjen tipsene sine på baren, da dette lar personalet holde bedre oversikt og dele tipsene riktig på slutten av skiftet.

Hva om du får dårlig service? Vær nådig. Husk hva som går rundt kommer rundt, sier Zaric. Jeg sugde også en gang, og folk tipset meg fortsatt. Til slutt ble han bedre: Det beste tipset Zaric noensinne mottok var hele 1000 dollar! For å være rettferdig var det på en $ 1000-fane.