Jessica Battilana er basert i San Francisco, og er matskribent og oppskriftsutvikler og forfatter eller medforfatter av et dusin kokebøker.

Erfaring

Battilana har skrevet om mat i mer enn 10 år. Arbeidet hennes har dukket opp i Martha Stewart Living, San Francisco Chronicle, Serious Eats og The Wall Street Journal, og hun har vært omtalt to ganger i Best Food Writing Anthology. Hun har tidligere jobbet som privat kokk og har hatt redaksjonelle stillinger i både trykte og nettpublikasjoner.

Priser og publikasjoner

Hun er forfatteren av ' Repertoar: Alle oppskriftene du trenger ,' publisert i 2018, og medforfatter av ' Hjemmedyrket ,' ' Hjemmelaget ,' ' Pølselaging ,' ' Tartine bok nr. 3 ,' og ' vietnamesisk husmannskost ,' som vant en IACP-pris i 2013.

Om SR 76beerworks

SR 76beerworks er dedikert til god drikking og god livsstil. Vi inspirerer, underholder og utdanner alle – og alle – som er interessert i hva som skjer i glasset og ut av det.

Dotdash er blant de største og raskest voksende utgiverne på nettet, og har vunnet over 50 priser bare det siste året, inkludert Digidays 2020 Årets utgiver. Dotdash-merkene inkluderer Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, SR 76beerworks og TreeHugger.

Oppskrifter/artikler

Wonton Nachos