Jim Meehan er en prisbelønt bartender som er mest kjent for sitt arbeid på den banebrytende New York speakeasy bar PDT. Han er også journalist og forfatter av to bøker, 'The PDT Cocktail Book' og 'Meehan's Bartender Manual.' Han bor i Portland, OR.
Originalt fra Wisconsin flyttet Meehan til New York og skaffet seg et navn på barer som Gramercy Tavern og Pegu Club på begynnelsen av 2000-tallet. Han hjalp til med å grunnlegge PDT i 2007. Den speakeasy baren der lånere kommer inn gjennom en telefonboks på nabolandet Crif Dogs, viste seg å være en av de mest innflytelsesrike barene i sin tid.
I tillegg til sitt arbeid bak baren, har Meehan tjent som medvirkende redaktør for Food & Wine Cocktails-boken, Mr. Boston's Bartender Guide og Sommelier Journal. Han har forelest og blandet drinker på lokale og internasjonale messer og samarbeider med det anerkjente Beverage Alcohol Resource-teamet som en cocktail- og spritpedagog.
Priser og publikasjoner
Meehan gikk på University of Wisconsin i Madison.
sr76beerworks.com er dedikert til god drikking og god opphold. Vi inspirerer, underholder og utdanner alle - og alle - som er interessert i hva som skjer i glasset og ut av det.
Dotdash er blant de største og raskest voksende forlagene på nettet, og har vunnet over 50 priser bare det siste året, inkludert Digidays 2020 Publisher of the Year. Dotdash-merker inkluderer Verywell, Investopedia, The Balance, The Spruce, Simply Recipes, Serious Eats, Byrdie, Brides, MyDomaine, Lifewire, TripSavvy, sr76beerworks.com og TreeHugger.