Den bitre sitrusnoten fra Aperol spiller veldig fint med tangy kombucha, sier Kevin Murphy, bardirektør og assisterende leder for Tusenfryd i Chicago, av hans relativt lave ABV-sangria. Nok en fordel? Oppskriften kan enkelt settes sammen i en mugge, sier han. Fordi søthetsnivået til kommersielt laget kombucha varierer, kan det hende du må justere mengden enkel sirup deretter.

Ingredienser

• 1 1/2 gram rødvin
• 3/4 unse Aperol
• 2 gram kirsebær (eller annen) kombucha
• 1/2 unse sitronsaft, ferskpresset
• 1/2 unse enkel sirup
• Pynt: sitronskive

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene og isen i et Collins-glass og rør for å kombinere.

   
   
   

2. Pynt med en sitronskive.