Sitrondråpe

2024 | Cocktail Og Andre Oppskrifter

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Sitron Drop cocktail i et glass med sukker





The Lemon Drop ble først presset til live i San Francisco en gang i løpet av 1970-tallet. Oppfinneren, Norman Jay Hobday, en veterinær veterinær som ikke har vært i arbeid, ble salongeier, er også kreditert for å ha åpnet landets første bregnebar, et konsept som blandet husplanter og Tiffany-lamper med en mengde oppadgående mobile urbanitter.

Begge ble en øyeblikkelig hit. Og i to pluss tiår dominerte Lemon Drop cocktailmenyene fra North Beach til Bangkok, og hekta en generasjon av barnevernere på sin sprit-terte-søte melange av vodka, sitrus og sukker. I 2006 serverte Oprah berømt en til Rachael Ray på showet sitt, som er som den ultimate nikk av bred aksept og ytterligere størknet drinkens plass i populærkulturen.





Noen feilmerker sitrondråpen som en Martini . Men den nærmeste cocktailen er faktisk Skorpe , en New Orleans-oppfinnelse som dateres til 1850-årene og, i likhet med sitrondråpen, er preget av sukkerformet kant. Det kan være fristende å spare tid ved å hoppe over dette viktige trinnet, men ta det ekstra minutt å belegge randen med sukker. Det er verdt innsatsen, og den første sakkarinebørsten mot leppene før vodka, sitron og appelsin påfyller munnen din er drikkens telefonkort.

Mens sitrondråpen vanligvis serveres i et cocktailglass, kan den også helles som et skudd - en vanlig forekomst på collegebarer og nattklubber. Men du velger å servere det, de beste resultatene produseres ved å bruke fersk sitronsaft og enkel sirup. Søt og sur flaske kan få jobben gjort hvis det er ditt eneste alternativ, og det er ofte tilfelle på barer. Men den friske sitronen med sukkeret er det som gir cocktailen sin karakteristiske smak. Dessuten, hvis du skal unne deg, kan du like godt nyte den beste versjonen av drinken. Ikke bare vil det smake bedre, men det er også mindre sannsynlig at ferske ingredienser vil forårsake uønskede effekter neste morgen.



Gitt drinkens søte sitronkarakter, er den moden for eksperimentering. Noen barer og hjemmebartendere modifiserer sitrondråper med vodkaer med sitrus- eller bærsmak, mens andre forvirrer fersk frukt i cocktailen. Men før du begynner å riffe, prøv klassikeren. Det har vart så lenge av en grunn og fortjener å bli nippet i sin opprinnelige form.

0:39

Se nå: Classic Lemon Drop Oppskrift

Fremhevet video

Ingredienser

  • 2 gram vodka
  • 1/2 unse trippel sek
  • 1 unse sitronsaft, ferskpresset
  • 1 unse enkel sirup
  • Pynt: sukkerkant

Fremgangsmåte

  1. Beleg kanten av et cocktailglass med sukker og sett til side (gjør dette noen minutter fremover slik at sukkeret kan tørke og feste seg godt til glasset).



  2. Tilsett vodka, trippel sek, sitronsaft og bare sirup til en shaker med is og rist til den er kjølt.

  3. Sil inn i det tilberedte glasset.