Melasse Punch

2024 | Cocktail Og Andre Oppskrifter

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Publisert 21.11.2021 Melasse Punch

Denne cocktailen er et slag i den mest klassiske definisjonen av begrepet. Det refererer ikke til en stor, publikumsvennlig festskål; siden det er en shaken drink, er denne best laget én etter én. Den mest tradisjonelle definisjonen av begrepet, som dateres til 1600-tallet, er en blanding av fem elementer: sprit, sitrus, søtningsmiddel, krydder og vann (ofte i form av is), og denne cocktailen sjekker hver av disse boksene.





Dens vri er i søtningsmidlet det krever. Kokken og kokebokforfatteren Kathy Casey utviklet denne cocktailen ved å bruke lett melasse, som gir en høstlig tone til denne lyse og sitrusaktige cocktailen som ellers drikker som en flytende ananas opp-ned kake. Añejo tequila danner drinkens base, med appelsin- og ananasjuice som tilfører en smertestillende smak. En dryss av kanel over toppen bidrar til siste teft og tilfredsstiller punch-kravet til krydder.

Selv om den ikke er satt sammen i en punchbolle, har denne publikumsglede cocktailen noe for enhver smak, uansett hvor stor festen din er.





Cocktailer som krever melasse