Det er mange måter å søte drinker på. Sukker er selvfølgelig en stift, og utallige likører og hjertesorter står også til din disposisjon. Men selv basissukker er ikke helt så grunnleggende som det virker. Hvitt granulert sukker har sammen med andre varianter, inkludert turbinado og demerara, og så har du det enkel sirup , en kombinasjon av sukker og vann enn blandinger sømløst i drinker.

Enkel sirup lages ved å varme opp vann og sukker og røre blandingen til den kombineres i en silkemyk, tyktflytende væske. Bruk det samme prinsippet, men kast litt frukt, urter eller krydder i ligningen, så kan du raskt lage en infusert sirup for å gi drinkene dine enda mer smak. Det er tilfelle med Mint Simple Syrup, som tilpasser originalen med friske mynteblader.

Mint Simple Sirup er like lett å lage og bruke som vanlig enkel sirup, og delene kan modifiseres for å produsere hvilket volum du ønsker. Hvis du lager sirup til en fest, eller hvis du vil ha et parti i kjøleskapet ditt for å bruke det, kan du multiplisere hver komponent med antall porsjoner du vil lage.

Når den er klar, kan sirupen distribueres i en hvilken som helst cocktail som vil ha nytte av det forfriskende treffet av mynte. Det inkluderer Mojitos , Som Juleps og mange mer klassiske og moderne kokos. Den eneste grensen er fantasien din - og påliteligheten til mynteforsyningen.

Ingredienser

• 1/2 kopp turbinsukker
• 3/4 kopp ferske mynteblader
• 1/2 kopp kokende vann

Fremgangsmåte

1. Kombiner sukker og mynteblader i en bolle.

2. Tilsett 1/2 kopp kokende vann og rør til sukker er oppløst.

   
   
   

3. Bratte myntebladene i 15 minutter.

4. Sil i en krukke, dekk og avkjøl i opptil 2 uker.