Noen ganger dukker de beste tropiske drikkene opp på de mest uventede stedene. Slik forklarer du Plain Killer, en cocktail i Tiki-stil som kommer fra James Beard Award-vinnende kokk Tory Miller fra Deja Food Restaurant Group i Madison, Wisconsin. Han skapte den på den nå lukkede pan-asiatiske restauranten, Sujeo, som et syn på klassikeren Smertestillende , som ble oppfunnet på 1970-tallet, langt borte på De britiske jomfruøyene.
Painkiller inneholder rom, ananasjuice, appelsinjuice og kokosnøttkrem. Miller’s Plain Killer følger denne formelen, men han slår ananas tilbake og bytter rom. I stedet for å bruke den tradisjonelle Pusser’s Rum - et rom i Royal Navy-stil med notater av melasse, tørket frukt og øyekrydder - velger han å bruke El Dorado 15 år gammel rom. (På 1980-tallet ble Painkiller varemerket av Pusser's, så hvis du har en annen rom, kan du ikke kalle det Painkiller - derav Plain Killer's tweaked oppskrift og navn.) El Dorado kommer fra Guyana, og dens 15-årige -gamle uttrykk er fulle av eik, kaffe, mørk sjokolade og rik vanilje, noe som gjør denne cocktailen litt mørkere og rikere enn originalen.
Ananas- og appelsinjuice får sammen kokoskrem for å avrunde smaken, og en støv av muskat gir aromater til hver slurk. Lag en vanlig morder hjemme for å oppleve denne BVI-inspirerte, Wisconsin-fødte drinken. Den vil ta deg til stranden, selv om det ikke er vann i sikte.
7 fantastiske ferske juice-cocktailer. Med oppskrifter.RELATERT ARTIKEL Fremhevet videoTilsett rom, ananasjuice, appelsinjuice og kokosnøttkrem i en shaker med is og rist til den er kjølt.
Hell innholdet, inkludert isen, i et Tiki-krus, og pynt med fersk revet muskat.