Det er ingenting som en god slag. Den klassiske drinken er en av de tidligste kjente cocktailene, med skriftlige referanser fra minst 1600-tallet. Tradisjonelt med brennevin, sitrus, krydder, sukker og vann, gir punch den kreative drikkeren en bred køye for eksperimentering. Men hvis du trenger litt inspirasjon, kan du ikke gå galt med rom og fruktjuice, som er like perfekt sammenkobling som du finner i cocktailverset.

Denne en-serverende Rum Punch begynner med to typer rom, en smart og enkel måte å legge dybde og kompleksitet til en cocktail. Derfra gir ananas og grenadin sødme, appelsinjuice lyser opp alt og et snev av kalk skjærer gjennom den tropiske søtheten.

Om den grenadinen: De fleste butikk-kjøpte versjonene er knallrøde, altfor søte og laced med kunstige ingredienser. La dem ligge på hylla der de hører hjemme og lag dine egne. Det tar bare noen få minutter å produsere hjemmelaget grenadin med granateplejuice, granatepelmelasse og sukker. Det er verdt innsatsen, ettersom DIY-grenadin tilfører cocktailer som er syrlige, og som ikke kan matches med de forhåndsflaskede tingene.

Underholde en mengde? Bare mål opp målene slik at de passer til din punch-bolle, eller multipliser med hvor mange personer du vil servere. Kast en stor isblokk i bollen for å holde forfriskningen kald, pynt med noen skiver fersk frukt, og du får en Rum Punch som fortsetter å gi.

Ingredienser

• 1 1/4 unser lett rom
• 1 1/4 gram mørk rom
• 2 gram ananasjuice
• 1 unse appelsinjuice, ferskpresset
• 1/4 unse limejuice, ferskpresset
• 1/4 unse grenadiner
• Pynt: maraschino eller brennevin

Fremgangsmåte

1. Tilsett lys rom, mørk rom, ananas, appelsin- og limejuice og grenadin i en shaker med is, og rist til den er kjølt.

2. Sil inn i et orkanglass over fersk is.

   
   
   

3. Pynt med maraschino eller kirsebær med brennevin.