Skrutrekkeren er en klassisk drink som er blitt betegnet som en International Bartender Association offisiell cocktail. Historien om skrutrekkeren er noe diskutabel, selv om omtale av den i litteraturen går tilbake til 1949, da vodka først fikk grep i USA.

Noen hevder at drikken først ble popularisert av amerikanske flygere. En annen opprinnelseshistorie hevder at den ble gjort populær av amerikanske oljearbeidere i Persiabukta, som i hemmelighet skulle dose sin OJ med vodka. Angivelig kalt de drikken Skrutrekkeren fordi de blandet den først med en skrutrekker når en skje ikke var tilgjengelig.

Tvilsomme opprinnelseshistorier til side, det er lett å forestille seg at drikkere bygger denne enkle drikken med to ingredienser, så det er mulig at drikken dukket opp flere steder på samme tid. Tross alt, den Mimosa (musserende vin og appelsinjuice) hadde allerede vært i rotasjon i et par tiår da, og det er ikke langt fra musserende vin til vodka.

Skjønnhetens skjønnhet ligger i cocktailens enkelhet og drikkens adopsjon som en øyeåpner om morgenen. Å kombinere appelsinjuice og vodka i et highball-glass er omtrent like enkelt som en cocktail får og skaper en base som er moden for eksperimentering, som senere oppfinnelser som Harvey Wallbanger og Fuzzy Navel .

Lag denne versjonen av den klassiske skrutrekkeren neste gang du er vert for en brunsj eller bare trenger en henting, og gjenoppdag hvorfor denne drikken er en viktig del av verktøysettet til enhver cocktaildrikker.

Ingredienser

• 1 1/2 gram vodka
• Appelsinjuice, ferskpresset, til toppen

Fremgangsmåte

1. Fyll et highball-glass med is, og tilsett deretter vodkaen.

   
   
   

2. Topp med appelsinjuice.