Det enkle Skrujern er et viktig verktøy i cocktailpakken. Den består av vodka og appelsinjuice, den er høy, forsterkende og nesten umulig å skru på. I tillegg gir den en wallop når en Mimosa vil bare ikke gjøre det. Men legg til et par bjeller og fløyter, som friske urter og en bittersøt italiensk likør, så har du muligheten for en sommerstorsprang.

Summerthyme-skrutrekker er mer enn en solid ordspill. Det er en forfriskende cocktail som forbedrer den klassiske skrutrekkeren med timiankvist, aperol, sitronsaft og club soda. Timian tilfører en understrøm av jordnære blomster, mens Aperol med lite alkohol tilfører drikken notater av rabarbra og bitter appelsin. Håndpresset sitronsaft lyser opp hele affæren, og club soda gir fuktighetsgivende brus.

Ikke forvent å bestille dette på ditt lokale brunsjsted. I stedet vil du lage det hjemme, en enkel bragd som krever en mugge og ingredienser som er enkle å kjøpe. Bygg den rett i kannen, og du vil ha et parti for hånden som du kan helle til venner mens du rister av spindelvev fra forrige natt. Server dette med frokost, brunsj eller ved bassenget - og vurder dagen din som reddet.

Klikk på Play for å se denne Summerthyme-skrutrekkeren komme sammen

Ingredienser

• 5 oransje hjul, tykt skiver
• 2 sitroner
• 11 gram vodka
• 5 1/2 unser Aperol
• 17 gram appelsinjuice, ferskpresset
• Klubbbrus, til toppen
• Pynt: timian kvist
• Pynt: oransje hjul

Fremgangsmåte

Serverer 6-7 .

1. Forvirre de oransje hjulene nederst på en mugge.

2. Klem sitronene i kannen, og kast skallene.

   
   
   

3. Tilsett vodka, aperol og appelsinjuice, og fyll med store isbiter.

4. Topp med club soda og rør forsiktig for å kombinere.

5. Pynt krukken med timiankvister og oransje hjul.

6. Server i et Collins-glass, og pynt hvert glass med timiankvist og oransje hjul.