Tequila Sunrise-cocktailen, med sine lyse farger, fremkaller en sommer soloppgang. Denne klassiske drinken har bare tre ingredienser - tequila, grenadin og appelsinjuice - og serveres ublandet for å bevare fargen på hvert lag.

Tequila Sunrise ble opprettet på begynnelsen av 1970-tallet av Bobby Lozoff og Billy Rice i Trident-baren i Sausalito, California. Cocktailen oppnådde berømmelse etter at Mick Jagger smakte på en fest for å starte The Rolling Stones ’turné i 1972. Bandet begynte å bestille det ved stopp over hele landet, og til og med kalt turen kokain og Tequila Sunrise-turné, som bidro til å drive drinkens popularitet.

I 1973 la Jose Cuervo oppskriften på baksiden av tequila-flaskene, og samme år ga Eagles ut en sang som heter Tequila Sunrise på Desperado-albumet. Disse infusjonene i populærkulturen resulterte i at drikken gikk mainstream, og den har vært en del av cocktailkanonen siden.

Tequila Sunrise er veldig enkel å lage, men den må konstrueres nøyaktig for å oppnå ønsket soloppgangsutseende. Tequila og deretter appelsinjuice (fersk er best) tilsettes i et highball-glass fylt med is. Grenadin påføres sist, men på grunn av dens tetthet synker den til bunnen og skaper et rødt lag ved bunnen av glasset. Hvis du vil granere opp drinken, kan du hoppe over den lyserøde grenadinen på flasken som er tilgjengelig i butikkhyllene og prøve å lage din egen. Det er en enkel øvelse som er verdt innsatsen, da den fyller cocktailen med en rikere smak.

Du trenger ikke å være en rockestjerne for å nyte dette tequila cocktail . Det er søtt, forfriskende og deilig, så bland en når stemningen treffer. Men å sette inn en Rolling Stones- eller Eagles-plate vil virkelig fullføre 70-tallsstemningen.

Klikk på Spill for å se denne Tequila Sunrise-oppskriften komme sammen

Ingredienser

• 2 gram hvit tequila
• 4 gram appelsinjuice, ferskpresset
• 1/4 unse grenadiner
• Pynt: oransje skive
• Pynt: kirsebær

Fremgangsmåte

1. Tilsett tequila og deretter appelsinjuice i et avkjølt highball-glass fylt med is.

   
   
   

2. Topp grenadinen, som vil synke til bunnen av glasset og skape en lagdelt effekt.

3. Pynt med en appelsinskive og et kirsebær.