Tipperary

2022 | Cocktail Og Andre Oppskrifter
En dyp rødbrun omrørt cocktail i et utsmykket cocktailglass mot en mørk grå bakgrunn

I følge den verdenskjente bartenderen Jack McGarry of the Død kanin i New York City er denne riffen på Bijouen en under-verdsatt, men veldig relevant cocktail som er perfekt for enhver elsker av amerikansk whisky å dyppe tærne i irsk whisky. Med søt vermut, grønn Chartreuse, bitter og essensen av en appelsinskall, treffer denne ombalanserte oppskriften fra Dead Rabbit-teamet alle tonene perfekt - livlig og harmonisk med en robust nese av korn, frukt og urter. Se McGarry selv røre opp en Tipperary, og gi den en sjanse hjemme (bare ikke glem å slappe av cocktailglasset først).



Fremhevet video

Ingredienser

  • 1 1/2 unse irsk whisky
  • 1 unse søt vermut
  • 1/2 unse grønn Chartreuse
  • 2 bindestreker Angostura bitter
  • Pynt: oransje vri

Fremgangsmåte

  1. Tilsett alle ingrediensene i et blandeglass med is og rør til det er godt kjølt.



  2. Sil i et avkjølt cocktailglass.

  3. Uttrykk oljene fra en oransje vri over glasset og kast.