Det er ikke lett å finne ut hvor mange kalorier som er i et lite krus Tom & Jerry. Visst, alkoholen er en kjent mengde, med par unser cognac og mørk rom som klokker inn på rundt 120 kalorier totalt. Og skvetten med varm helmelk, den eneste typen du selv vil vurdere for en Tom & Jerry, er ytterligere 20. Jeg tror ikke nellik, muskatnøtt og allspice har kalorier, så du trenger ikke å bekymre deg for dem.

Som etterlater røren. Når du tar et dusin egg, pisk de hvite til stive topper og eggeplommene med rom og et par pund sukker, og brett dem sammen, det vil si litt over 4000 kalorier. Men heldigvis vil den bolle med røre lage tre eller fire dusin Tom & Jerrys, noe som betyr at hver drink inneholder bare 250 kalorier eller så. For å sette det i perspektiv, er det lik en halvliter ekte øl, og folk klarer å kvele dem ned OK.

Årsaken til at jeg har brukt så mye tid på å nærme meg ernæringsinformasjon, er at Tom & Jerrys oppfattede kalori-kastevekt er grunnlaget for den eneste mulige innvendingen noen kan ha mot den som en høytidsdrink. Denne eldgamle drikken - den går tilbake til England på 1820-tallet - er ellers så deilig, så oppvarmende og så befordrende for jubel over ferien at hvis ikke for den frykten ingredienslisten gir, vil Tom & Jerry-skålen bli brutt ut hver høsttakkefest. Jul og nyttår av alle amerikanere, i stedet for bare de fryktløse sjelene i det øvre Midtvesten.

Jeg vet ikke om det ville bringe vårt sprø land sammen, men jeg vet at du kan ha tre Tom & Jerrys og fortsatt innta færre kalorier enn det er i en stor McFlurry med M & Ms.

Ingredienser

• Kokende vann, for å skylle
• 1 unse mørk rom
• 1 unse cognac
• 1 ss Tom & Jerry røre *
• Helmelk, varm, til toppen
• Pynt: muskat, fersk revet
• Pynt: malte nellik
• Pynt: malt allspice

Fremgangsmåte

1. Skyll et lite kaffekrus (eller en hvit keramisk Tom & Jerry-kopp) med kokende vann for å varme det, og kast deretter vannet.

2. Tilsett rom, cognac og røre i koppen og topp med varm melk.

   
   
   

3. Pynt med en blanding av 2 deler nykornet muskat til 1 del hver nellik og malt allspice.