Tommy’s Margarita

2024 | Cocktail Og Andre Oppskrifter

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Tommy’s Margarita i saltrimmet glass på blå overflate





Det klassiske Tusenfryd blomst oppskriften inneholder tequila, appelsinlikør og fersk limesaft, men som med de fleste klassikere, finner bartendere og entusiaster måter å tilpasse formelen på. En vri på originalen har blitt en moderne-klassiker: Tommy’s Margarita, som ble skapt av Julio Bermejo tidlig på 90-tallet kl. Tommy’s Mexican Restaurant , en favoritt i San Francisco fra 1965.

Tommys versjon er preget av mangel på oransje likør. (Noen bartendere hevder at eliminering av oransje likør ikke gjør denne versjonen til en Margarita. Men det er en historie for en annen gang.) I stedet for å bruke søtningsmiddelet til å balansere tequila og kalk, stoler Bermejo utelukkende på agave-nektar, laget av samme plante. som produserer tequila. Denne enkle bytten skaper en cocktail som smaker lik originalen og sparer drikkeren noen kalorier. Det ble symbolsk for den lettere, ferskere stilen med å spise og drikke som fant sted i California rundt slutten av det tjuende århundre, og fremdeles driver mye av den kulinariske og barscenen i dag.





Tommy’s Margarita er skapt ved å riste tequila, limejuice og agave-nektar sammen med is. Det serveres vanligvis på steinene i et saltrimmet glass. Tommy’s, som tilbyr et av de største utvalgene av agave-brennevin i verden, serverer fortsatt drikken i hopetall, men signaturen Margarita blir ikke forvist til San Francisco. Cocktailen serveres nå over hele verden, ettersom utallige etablissementer og bartendere fulgte Bermejos ledelse, utelatt appelsinlikøren fra Margaritas og fokuserte på den hellige treenigheten 100% agave tequila, agave nektar og fersk limesaft. Denne oppskriften har blitt en av de mest populære Margaritas med god grunn - den er lys, sitrusaktig og quaffable.

6 ting du bør vite om MargaritaRELATERT ARTIKEL Fremhevet video

Ingredienser

  • to gramHvittequila



  • 1 unse lime juice, nypresset

  • 1/2 unse agave nektar



  • Garnityr:saltkant

Fremgangsmåte

  1. Rim et steinglass med salt og legg det til side.

  2. Tilsett tequila, limejuice og agave-nektar til en shaker med is og rist til den er kjølt.

  3. Sil over fersk is i det tilberedte glasset.