Whisky Sour

2024 | Cocktail Og Andre Oppskrifter

Finn Ut Antall Engel

Drikke

Whisky Sour cocktail ved siden av frukt, bitter og jigger





Brennevin, sitrus og sukker - de tre store opprinnelige - danner den klassiske syren, en av de eldste typene cocktailer. Kategorien inkluderer Whisky Sour, som har mett tørste drikkere i mer enn et og et halvt århundre. Det er ukjent nøyaktig når cocktailen ble unnfanget (eller hvem som var arkitekten), men historien strekker seg tilbake til Lincoln-administrasjonen, og den første trykte oppskriften dukket opp rundt 1862 i den berømte Jerry Thomas Bartenders Guide .

Whisky Sour ble tradisjonelt laget med whisky, sitronsaft, sukker og eggehvite, en ingrediens som temmer den terte smaken og skaper en rikere, jevnere tekstur. I dag er det egget valgfritt, og det er vanlig å finne barer som serverer Whisky Sours uten eggehvite. Men hvis du vil smake på den opprinnelige inkarnasjonen av drikken, og legge litt protein i systemet ditt, kan du prøve. Når du bruker eggehvite, vil du tørke og riste alle ingrediensene uten is før du rister igjen med fersk is. Dette pro-trekket inkluderer ingrediensene i en sammenhengende pakke.





Få drinker i cocktailkanonen er like raske å tilfredsstille som en silkeaktig sur. Men som de fleste klassiske cocktailer, har Whisky Sour skapt utallige variasjoner, fra prøvde og sanne riff som den rødvintoppede New York Sour til versjoner som inneholder andre frukter, juice og søtningsmidler. Legg til en blomstring til en hvilken som helst komponent, og du har en personlig spinn på denne klassiske forfriskningen.

Vi liker vår Whisky Sour tilsatt bourbon, fortykket med eggehvite og toppet med noen streker av aromatiske bitter for et komplementært kryddernotat. Følg det formatet, så kan du ikke gå galt. Men en av de beste tingene med den sure er at den kan tilpasses, slik at du gjør deg.



0:41

Se nå: Tradisjonell whisky sur oppskrift

Fremhevet video

Ingredienser

  • 2 gram bourbon
  • 3/4 unse sitronsaft, ferskpresset
  • 1/2 unse enkel sirup
  • 1/2 unse eggehvite (valgfritt)
  • Pynt: Angostura bitter

Fremgangsmåte

  1. Tilsett bourbon, sitronsaft, enkel sirup og eggehvite, hvis du bruker det, til en shaker og tørrist i 30 sekunder uten is.

  2. Tilsett is og rist igjen til det er godt kjølt.



  3. Sil inn i et kupeglass.

  4. Pynt med 3 eller 4 dråper Angostura bitter.