Grunnlegger: | Ryan Baird, Troy Smith og Randy Whitaker |
År grunnlagt: | 2010 |
Distillery Location: | Houston, TX |
Master Distiller / Blender: | Troy Smith |
YR Distilling ble oppkalt etter den gule rosen i Texas, og dateres tilbake til general Sam Houstons 1836-seier i slaget ved San Jacinto, og ble grunnlagt i 2010 av naboene Troy Smith og Ryan Baird. Hyppige bakgårdsdiskusjoner om favoritt whiskyene ble til en legitim forretningsplan, som kombinerte Smiths erfaring med å delta på destillasjonskurs over hele USA og Bairds tiårige bakgrunn innen forretningsstrategi, markedsføring og engineering. Ryan overtalte sin nære venn fra handelshøyskolen, Randy Whitaker, til å bli med dem på reisen, og Yellow Rose lanserte Outlaw Bourbon Whisky i Houston i juli 2012.
For å imøtekomme den økende produktetterspørselen og for å komme i kontakt med forbrukerne, flyttet trioen virksomheten til et produksjonsanlegg på 10.000 kvadratmeter og et smaksrom i utkanten av Uptown Houston høsten 2014. Med et 600 liter mosetonn, to 600 liter gjærere og fortsatt en 600 gallon whisky, nåværende produksjonsevne overstiger 10 000 tilfeller per år.
I fjor for å sementere nasjonal ekspansjon samarbeidet Yellow Rose med Atlanta-baserte Blue Ridge Spirits. Blue Ridge ble grunnlagt av to brennevinveteraner med flere tiår med erfaring innen salg, merkevarebygging, produktutvikling og volumvekst, og har investert sine ressurser i veksten av Yellow Rose og bygger et team deretter. Nydesignet emballasje og tilleggsprodukter vil lanseres i løpet av de neste seks månedene.