The Bloody Mary er en av verdens mest kjente cocktailer, høyt verdsatt for sin evne til å hoppe i gang selv den groggste morgenen. Opprinnelsen er ikke helt klar, men den sannsynlige bakgrunnshistorien peker mot midten av 1930-tallet og Fernand Pete Petiot, bartender på King Cole Bar på St. Regis-hotellet i New York City.

Det antas at den opprinnelige Bloody Mary har inneholdt syv ingredienser: vodka, tomatjuice, Worcestershire saus, sort pepper, sellerisalt, Tabasco og sitronsaft. Men som mange klassiske drinker, har det inspirert til flere varianter. Populære versjoner inkluderer Bloody Maria (laget med tequila), den Rød snapper (pigget med gin) og Caesar , en kanadisk kreasjon som inneholder Clamato juice. Kast oppskriftene utgitt av barer, bartendere og entusiaster, og den tomatbaserte cocktailen sporter utallige unike vendinger, fra tung på den varme sausen til et skvett Guinness på toppen.

Mer nylig har Bloody Mary inspirert til et garneringsbasert våpenkappløp, ettersom restauranter og barer topper drinkene med mer vanvittige garnityr, inkludert bacon, rekespyd, hummerhaler og mini-cheeseburgere, og gjør Bloody Mary til sin egen brunsj. Når du er i tvil, er det best å begynne med den klassiske oppskriften og jobbe mot den måten du liker den, enten den er tørket, toppet med en pepperoni-pizza eller med din favorittflaskeblanding.

Til tross for de endeløse variasjonene, og uansett hvordan du velger å lage det, kan ikke Bloody Marys utholdenhet diskuteres. Det er en spritdyp ernæringsmessig frokost og bakruskur i en rød pakke, og det er en av få cocktailer som er sosialt akseptabelt å drikke først om morgenen. Hva mer kan du be om?

Se nå: Hvordan lage en klassisk Bloody Mary

Ingredienser

• Selleri salt
• 1 sitronkile
• 1 kalkkile
• 2 gram vodka
• 4 gram tomatjuice
• 2 ts tilberedt pepperrot
• 2 bindestreker Tabasco saus
• 2 bindestreker Worcestershire saus
• 1 klype malt svart pepper
• 1 klype røkt paprika
• Pynt: persille kvist
• Pynt: grønne oliven
• Pynt: lime kile
• Pynt: selleristengel

Fremgangsmåte

1. Hell litt sellerisalt på en liten tallerken.

2. Gni den saftige siden av sitron- eller limekilen langs leppen av et halvliter.

   
   
   

3. Rull den ytre kanten av glasset i sellerisalt til det er fullbelagt, fyll deretter glasset med is og sett til side.

4. Klem sitron- og limekilene i en shaker og slipp dem inn.

5. Tilsett vodka, tomatjuice, pepperrot, Tabasco, Worcestershire, sort pepper, paprika, pluss en klype sellerisalt sammen med is og rist forsiktig.

6. Sil inn i det tilberedte glasset.

7. Pynt med persillekvist, 2 spydede grønne oliven, en limekile og en selleristengel (valgfritt).