Å være brennevinrepresentant eller merkevareambassadør kan være en givende karriere. Å kjenne inn og ut av et produkt eller merke, tilbringe tid på veien til å besøke nøkkelkontoer og bygge relasjoner med bartendere og eiere er alle viktige aspekter av jobben. Men å arbeide i kontrollstater legger til et annet nivå av kompleksitet og utfordring for virksomheten med å fremme en ånd, spesielt i strengere stater som pålegger mange regler om hvordan man skal selge alkohol. Brand reps bruker en rekke strategier for å navigere i disse unike utfordringene, med de primære som er forankret i enkle forhold og ærlighet.

Rocky Yeh, Ferrand House Sin porteføljeambassadør, oppsummerer utfordringene og strategiene pent: Control-stater understreker mer enn noe annet hvor mye av bransjen vår som er relasjonsbasert, og hvor godt du kjenner tingene dine.

Bartendere og barneiere i kontrollstater

Først og fremst fungerer kontrollstater som en enkelt distributør av alkohol, og selger direkte fra statskontrollerte brennevinbutikker til barer og forbrukere og forbyder bartendere å bestille med noen andre. Å bygge det forholdet til bartendere, enten du er bakken som jobber i den staten, eller en nasjonal representant som av og til stopper inn, er nøkkelen, enda mer i kontrolltilstander når du sjekker inn er et viktig skritt.

En forskjell i en kontrolltilstand er at du ikke alltid kan lukke, fordi det er en kobling mellom pitchingprodukter og utdanning, og selve kjøpet, sier Yeh. De kan ikke bare ta en bestilling på stedet. Det betyr at det må være mye mer oppfølging, men på en måte som ikke gnager.

Rocky Yeh. Frodig liv

Yeh legger til: I kontrollstatus, enda mer enn i åpne markeder, er det viktig å ha bartendere som virkelig liker produktet ditt. Bare vær ærlig og grei, og vet at det alltid er litt glid, for noen ganger kan ikke staten få et produkt i tide.

I forskjellige kontrollstater, som North Carolina og Oregon, gjør selgere ofte mer håndholding og oppfølging fordi de ikke kan selge direkte til baren, sier Trevor Schneider, den amerikanske ambassadøren for Røyk vodka. Og det er viktig å sørge for at merkevaren er konsistent gjennom alle samtaler, enten det er i en bar eller i en vinmonopol eller en annen konto, og det er derfor regelmessige besøk av ambassadører er så viktig og hvorfor lokale lag og ambassadører trenger å jobbe godt sammen.

Vinmonopol i kontrollstater

Mer enn bare menneskene bak baren, er det viktig å bygge forhold til arbeidere i statskontrollerte brennevinbutikker. Det handler ikke bare om å utdanne dem slik at de bedre kan hjelpe kunder, men også for å få tilgang til tilbakemeldinger om spritsalg. Yeh forklarer at for eksempel i Oregon er de eneste oppgitte dataene makronivå - staten solgte så mange flasker på denne tiden. Imidlertid kan enkeltbutikker delta i mer data på kontonivå. Du vil bygge et forhold til de gutta fordi de vet helt oppe på hodet hvilke lokaler som kjøper hva.

En annen utfordring med kontrolltilstander er at selv om det ofte er rabatt på stedet - vanligvis rundt 5 prosent, slik at barer betaler litt mindre enn individuelle forbrukere - tilbys det sjelden bulkrabatter. Hovedårsaken til dette er at statlige brennevinskontroller må fungere både som distribusjon og regulering, og fremmer temperament på toppen av å tjene statens penger. Enhver form for bulkrabatt må gjelde for enkeltpersoner så vel som barer og restauranter, noe som potensielt kan oppmuntre til overdrikking, i det minste i teorien.

Noen brennevinsbedrifter kan navigere i dette ved å tilby rabatter på innleveringer på salg i bestemte størrelser, kun tilgjengelig for kontoer. Disse rabattene, som vanligvis håndteres av tredjepartsentreprenører, må fylles ut perfekt, ellers vil de bli nektet, så det er opp til de enkelte stolpene å administrere disse. Likevel er det en potensielt god måte å markedsføre et produkt på barer, og det kan være en praksis at brennevinrepresentanter oppfordrer virksomheten til å starte.

Trevor Schneider. Røyk

Vinproduksjonskommisjoner

I tillegg til barforvaltere og selgere, legger kontrollstatene til et annet forhold som må dyrkes og vedlikeholdes: det til folket som jobber i statskontorene. Ikke alle som jobber som ambassadør eller representant jobber direkte med staten. Schneider sier at han bare berører basen en gang i året eller så for å fornye lisensadvokattillatelsen for å helle brennevin ved arrangementer. Men ofte trenger de som jobber på statsnivå å håndtere disse forholdene.

Som alt annet, må det være et ansikt å snakke med, sier Yeh. Det er viktig å ha et bakketeam overalt, men i en kontrolltilstand må det legges vekt på disse forholdene. Når det gjelder strategi, fremhever han igjen viktigheten av ærlighet. Ja, det er et statlig byrå, men det er fortsatt laget av mennesker, sier han. Bare husk at alles menneskelige og ikke bare en del av en ansiktsløs enhet.

Å bringe et nytt produkt i en tilstand er en annen utfordring som kommer med en rekke løsninger. Noen stater, som Ohio, tar en veldig praktisk tilnærming til å undersøke hvordan produktet gjør i andre stater, og hvis det selger bra, blir det hentet inn. For stater som trenger litt overbevisning, kommer det imidlertid igjen til forhold. Å ha bartendere og eiere som ønsker å selge produktet ditt, ber staten om det, øker sjansen for at det kommer inn og volumet det kommer inn.

For det formål, hendelser som Tales of the Cocktail er en fin måte å møte bartendere som jobber i potensielle nye markeder, selv om Yeh advarer om at arrangementene bare er en god måte å starte og bygge relasjoner på, ikke å markedsføre. Det kommer senere, når alle er borte fra kjas og mas i New Orleans eller hvor du enn møter.