Vi lever i den åndelige gullalderen. Aldri før har det vært flere flasker sprit om en parkeringsplass på barkurven din. Vi lener oss på proffene for å hjelpe deg med å lage en flaskeliste fra bunnen av.

Fred Minnick kjenner seg rundt whiskyhyller. Forfatteren av ni bøker, inkludert Bourbon nysgjerrig Minnick er kurator for bourbon på Louisville, Ky Bourbon & Beyond festival, samt en av de skarpeste smakene i virksomheten. I 2013 ble han utnevnt til bourbon-myndighet for Kentucky Derby Museum .

Som en ivrig samler og utrettelig sjeldne flaskejeger er Bill Thomas innehaver av Washington, D.C.'s Jack Rose Dining Saloon, en verdenskjent whiskybar med 2700 flasker.

Vi tappet de to for å bestemme fem must-have bourbons for hjemmebartneren. Å holde seg til dette tallet viste seg å være en utfordring, men Minnick og Thomas var opp til å nippe til oppgaven. Enda bedre, de valgte flasker som ikke kostet en formue og er relativt enkle å finne. Dette er de fem viktige bourbons for hjemmebaren.

• Barrell ($ 100)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  
  
  

  Dette er uten tvil den beste ikke-destilleriet produsenten på markedet akkurat nå, sier Minnick. De anskaffer aksjer fra destillatører, men fortsetter på en eller annen måte å få det beste ut av det som er der ute og skape sin egen husstil. Whiskyene deres har ofte et marsipan-notat jeg bare elsker.

  Barrell gir også rikelig med innsikt i detaljene til whiskyene for å hjelpe dem som er tørst etter kunnskap. og bourbon. Detaljert batch-for-batch informasjon er tilgjengelig online, og avslører alle behov-å-vite nuggets som utgjør hvert enkelt utvalg. De slipper nye bunker regelmessig, så hold hodet på et sving for nye uttrykk, og du kan starte din egen samling av Barrell bourbons.

• Belle Meade Sherry Cask ($ 85)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-5 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Dette er en skille seg ut i kategorien alternativ cask-aging, sier Thomas. Det er en hentet bourbon ferdig og tappet av Nelson’s Green Brier Distillery , som ligger i Nashville og drives av brødrene Andy og Charlie Nelson.

  Det er også en flott inngangsport for The Macallan skotsk elskere, sier Thomas. Det lar bourbons tradisjonelle egenskaper skinne gjennom med de ekstra tonene av rosinsødme for en perfekt balansert dram.

• Henry McKenna Single Barrel ($ 50)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-9 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Både Minnick og Thomas valgte uavhengig av enkeltløpet Henry McKenna. Jeg elsker kompleksiteten og dybden i smaken, sier Minnick. Hva er det som ikke liker å være 10 år gammelt og tappet i obligasjon med 100 bevis? Selvfølgelig skader det ikke at den vinner mange av mine egne blinde konkurranser hjemme.

  Henry McKenna Single Barrel er elsket av mer enn bare Minnick og hans drikkekamerater - det er også en favoritt blant konkurransedommere. Denne flasken har vunnet whiskys beste utmerkelser, sier Thomas og refererer til utmerkelsene som Beste Bourbon fra San Francisco World Spirits Competition . Det er på tide at denne bourbonen får sin grunn. Den er alderen lenge nok til at den har en viss frimodighet, men det er rimelig nok til at du kan nyte den uansett.

• Taushet ($ 30)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Larceny er kanskje det beste verdien på markedet akkurat nå, sier Minnick. Det er ingen liten bragd, med tanke på at mange store, rimelige bourbons er laget av de store produsentene. Det er tilfeldigvis også Minnicks andre valg som kommer fra Heaven Hill . Den er så billig, men er like god som bourbons to til tre ganger prisen.

  Tyveri er også laget med en hvetet mosregning, som kanskje minner noen om en annen stor kult wheated whisky: Pappy Van Winkle.

  Fortsett til 5 av 5 nedenfor.

• Old Forester 1920 Prohibition Style ($ 60)

  sr76beerworks.com / Tim Nusog
  'id =' mntl-sc-block-image_2-0-17 '/>

  sr76beerworks.com / Tim Nusog

  Denne bourbonen har et slag, sier Minnick. Old Forester kaller dette en prohibition-stil whisky, sies å minne om whiskyen destilleriet fikk lov til å lage i de mørke, tørre tider. Den gang var det ment for medisinsk bruk, men du kan drikke det slik du vil. Den er tappet på et robust 115-bevis, så den står bra i cocktailer og vil ikke fortynne for raskt når den serveres på is. Jeg går frem og tilbake med dette og McKenna som huset mitt borger, sier Minnick. Det bør være all oppmuntring du trenger for å fange en flaske for deg selv.