En kremlikør er akkurat hva det høres ut: Likør laget med tilsetning av krem. (For ikke å forveksle med kremlikør, for eksempel creme de menthe, som er laget med en sjenerøs dose sukker.) De fleste av oss ble først introdusert for stilen med Baileys Irish cream, det søte, sjokolademelkeholdige whiskybaserte produktet. oppfunnet på 70-tallet og allestedsnærværende i dag. Men Baileys er definitivt ikke den eneste kremlikøren.

Søte, kremete slurker er laget i en rekke land og med en rekke basisbrennevin, inkludert rom, tequila og til og med skotsk. Og til tross for at kategorien blir sett på som ganske homogen, kan vi forsikre deg om at kremlikører også kommer i et bredt spekter av smaker. Her er seks du bør vite. Gi dem eller del dem ut til dessert etter din neste store fest.

1. Tolón-Tolón Whisky Cream ($ 18)

sr76beerworks.com

Tenk peanøttsmørkopper på en flaske. Denne vanedannende glidelåsen fra Spania ser ut, lukter og smaker som sjokolademelk, men har et overraskende, saftig peanøttsmørlignende notat på finishen. Som etiketten antyder, er den laget med kornwhisky. Elektrifiser din café con leche eller nyt den over isen.

2. Gioia Luisa Limoncello Crème ($ 25)

sr76beerworks.com

Hilsen fra Italia er denne lyse gule likøren laget av Sorrento-sitroner fra Amalfikysten. Det er lett og friskt, noe som tyder på kremaktig sitronskum og duftende sitronskall, og ultra-forfriskende å nippe til. Hell den etter middagen, helst sammen med et sitron-vaniljesaus.

3. Somrus indisk kremlikør ($ 25)

sr76beerworks.com

Den utsmykkede flasken i gull og rød fanger øyet. Innvendig er denne uvanlige rombaserte likøren kremaktig og delikat, tilsatt innslag av kardemomme, mandel og rosevann. Til tross for at den ble kalt den originale indiske kremlikøren, er den laget i Chicago med meieri fra Wisconsin. Server den som en beroligende søppel etter et krydret måltid. Hold øye med chai-smaken også.

4. Magnum kremlikør ($ 28)

sr76beerworks.com

Denne Speyside skotbaserte likøren er pakket i en beholder i rustfritt stål som minner om en gammel melkemelk, og tilbyr en glatt, kremaktig slurk med kakao og vanilje. Den er laget med nederlandsk krem ​​og nikker til Nederland som fødestedet til Holstein-kyrne. Dessverre må du få dette sendt fra Skottland, men det er vel verdt bryet.

5. Amarula Cream ($ 25)

sr76beerworks.com

Se etter elefanten på etiketten. Denne likøren er laget i Sør-Afrika av frukten av marulatreet og er overraskende myk i smak, og blander subtil frukt og vaniljetoner. Best av alt, en del av inntektene er til fordel for bevaring av elefanthabitat i hele Afrika. Kos deg med det over is eller, hvis du føler at du virkelig fortjener en godbit, over iskrem.

6. 1921 Tequila Cream ($ 30)

sr76beerworks.com

Laget i Mexico og tequila-basert, denne kremlikøren kanaliserer dulce de leche og superjevne lattes, med en kaffe-aksent aroma og en flimring av kanel. Flasken, i rosa eller blå, er også gaveverdig. Server dette i en kaffe etter middagen eller, hvis det for eksempel er helgen, en pigget brunsjlatte.