Mudslide er den kjente, sprø milkshake: søt, kremaktig og rik. Dens popularitet går tilbake til en tid da vi tok cocktail-signalene fra de laminerte menyene på kjederestauranter. Det vil si at det generelt ikke er en øvelse i balanse og håndverk.

Mudslide ble født på 1970-tallet på Wreck Bar i Rum Point Club på Grand Cayman Island. Ja, det virker mer som en afterski-cocktail enn noe du vil nippe til på en sandstrand. Men det ble oppfunnet når en kunde ønsket en Hvit russisk og baren justerte oppskriften for å inneholde irsk krem. Den uanstrengt drinken var en hit, og fant veien til amerikanske bredder og ble raskt en favoritt på TGI Friday og cocktailparty hjemme.

De fleste versjoner av Mudslide druknes i is og serveres i glassvarer i sirkusstørrelse, noe som resulterer i hjernefrysning og din daglige dose kalorier i en cocktail. Denne gjørmeskredet svaier slankere og viser brennevin fremfor bare sukker og meieriprodukter. Vodka, kaffelikør og Baileys gir et sprøtt spark som skjærer gjennom den rike kremen, mens sjokoladepyntet gir et visuelt snev av gjørme til drikken og gir ekstra aroma og smak.

Lag et gjørmeskred etter middagen eller når du har en søt tann. Det er best å bruke tung fløte her, da 2% melk eller skum ikke gir de samme resultatene. Hvis du virkelig vil tenke deg noe å drikke, bytter du vodkaen ut med din favoritt franske konjakk, så får du en ekstra dose smak.

Klikk på Spill for å se denne gjørmeskjoldcocktailen komme sammen

Ingredienser

• 1 unse vodka
• 1 unse kaffelikør
• 1 unse Baileys Irish Cream
• 1 1/2 gram tung krem
• Pynt: sjokoladespon

Fremgangsmåte

1. Tilsett vodka, kaffelikør, Baileys og fløte til en shaker med is og rist til den er kjølt.

2. Sil i et avkjølt fizzglass eller kupé.

   
   
   

3. Pynt med ferskbarbert sjokolade.