Tbilisi cocktailbar 41 grader skinner et søkelys på chacha, den opprinnelige ånden i Georgia, i mange av cocktailene, inkludert riff på klassikere. Barseier Roman Milostivy benytter den i stedet for den vanlige gin i Bagrationi, et rif på Negroni oppkalt etter Pyotr Bagration, en russisk general og innfødt georgier som kjempet mot Napoleon i 1812 og ble dødelig såret for sin innsats.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp som en del av Denne georgiske baren går helt inn på landets innfødte ånd .

Ingredienser

• 1 unse chacha
• 1 unse italiensk søt vermut
• 1 unse Campari

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i et blandeglass med is og rør.

2. Sil i et steinglass over en stor isbit.