Denne cocktailen ble opprinnelig designet for vår årlige Blåbærfestival i august, sier Heather Ruhle, drikkeansvarlig ved Alyeska Resort i Girdwood, Alaska. Valley of Girdwood eksploderer med fantastiske blåbær hvert år, så vi ønsket å feire det og innlemme det i en cocktail. Drikken kommer ut i en vakker, dyp lilla. Det var så populært at vi bestemte oss for å holde det året rundt Bore Tide Bar på toppen av fjellet. I tillegg er blåbær en antioksidant supermat, så teknisk sett er det sunt.

Ingredienser

• 1 1/2 oz rug whisky
• 1 oz blåbærpuré
• 1 oz fersk sitronsaft
• 1/4 oz Enkel sirup
• 3 oz sitron
• Sodavann, til toppen
• Pynt: Sitronkile

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i en shaker med is og rist.

2. Sil inn i en highball fylt med is.

   
   
   

3. Topp med brusvannet.

4. Pynt med en sitronkile.