På den prisbelønte Greenhouse Tavern i Cleveland har hoved bartender Dave Taha skapt den ultimate ferietippelen som smaker godt med eller uten sprit. 'Denne minner meg om jul hos bestemor og bestefar,' sier Taha. 'Den friske ingefæren gir den litt zing, og tertekirsebæret gir dybde og balanse, mens allhånde og muskatnøtt gir ferieånden.' Enten du bestemmer deg for å drikke det rent eller pigget, kommer det helt sikkert til å få deg i festlig ånd.

Ingredienser

• 1 1/2 unser lett rom (valgfritt)
• 1/2 unse tranebærjuice
• 1/4 unse terte kirsebærjuice
• 1/2 unser rik enkel sirup
• 1 dash allehånde
• 1 dash revet fersk ingefær
• 1 dash muskatnøtt, fersk revet
• 2 gram ingefærøl
• Pynt: malt ingefær

Fremgangsmåte

1. Kombiner alle ingrediensene unntatt ingefærølen i en shaker med is og rist til den er kjølt.

   
   
   

2. Sil i et steinglass over fersk is, topp med ingefærøl, og rør forsiktig for å kombinere.

3. Pynt med et dryss med malt ingefær.