Du kan ikke gå galt med mynte og lime.

Vinter Mojito

Mojitoens forfriskende og kjeftende natur har gjort det til en favoritt i varmt vær blant dem som drikker. Hvor masete den enn kan være å lage, en balansert Mojito er nesten umulig å hate – med mindre du er en bartender som lager hundrevis av den rotete og tidkrevende drinken under et travelt skift. Cocktailens opprinnelse kan spores tilbake til Cuba før forbudet, hvor kraftig rørsprit (aka aguardientes) ble temmet ved tilsetning av limejuice, sukker og mynte. Isen og brusvannet kom inn i blandingen rundt forbudet og årene etter kort tid, da drikken fikk den formen vi kjenner i dag.

Mojito kombinerer smakene til to populære klassikere på den tiden: den spritholdige Mint Julep og den lime-snødde Daiquiri. Blandingen av fersk sitrusjuice, aromatisk mynte, en lett lagret hvit rom og sukker ble en egen kategori og har siden etablert seg som en av de mest populære drinkene i verden. For cocktailelskere som ønsker å utforske den sublime naturen til Mojito i dens mange smaker og former, er dette riffene å prøve.

• Frohito