Gin er ikke bundet av begrensninger som årstid eller vær, men gitt sin forfriskende karakter er den ofte reservert for varmt vær. Som et resultat, mange gin drikker som Fransk 75 får samme behandling, hyllet om høsten og vinteren som folk gir plass til varme cocktailer og solide whiskyfavoritter som Manhattan . Det er en enkel løsning på dette vanskeligheten: Utvid horisonten din og gjenkjenn gin sitt potensial året rundt. Imidlertid, hvis du vil kaste en raffinert klassiker som French 75 i høstlig retning, kan det ordnes.

French Harvest ble skapt av Denver-baserte forfattere Linnea Covington . Det er en høsttrekkende ta på French 75 (gin, sitron, sukker, champagne) som inneholder Nolets sølvtørke gin, enkel sirup og sitronsaft, men hopper over Champagne. I stedet finner den bobler ved hjelp av glitrende cider, og gir cocktailen et kjærkomment eple spark som du kan sette pris på i løpet av høytiden og kaldere måneder.

Nolets gin er blomstret og frukt-fremover, med fersken, bringebær og rose inkludert blant sine botaniske planter. Den fruktige profilen fungerer bra med den litt funky organiske Le Brun-sentralen fra Frankrike. Hvis du ikke finner dette merket, kan du bytte det mot tørr glitrende cider du liker.

Kombinasjonen av gin og cider balansert med enkel sirup og fersk sitrus er nesten nok til at du glemmer den tradisjonelle Champagne-versjonen. Heldigvis er det ingen regel som sier at du må velge den ene fremfor den andre.

Ingredienser

• 1 1/2 unse Nolets sølvtørke gin
• 3/4 unse enkel sirup
• 3/4 unse sitronsaft, ferskpresset
• Le Brun organisk cider (eller annen tørr glitrende cider), til toppen
• Pynt: sitronskall

Fremgangsmåte

1. Tilsett gin, enkel sirup og sitronsaft i en shaker med is og rist kraftig til den er kjølt.

   
   
   

2. Sil inn i en champagnefløyte.

3. Topp med cider.

   
   
   

4. Pynt med sitronskall.