Hvordan få bedre søvn som bartender

2024 | Bak Baren

Finn Ut Antall Engel

Drikke

For bartendere kan arbeid med lange vakter, ofte om natten, i miljøer med høyt stress forårsake kaos på søvnen din. Som Megan Barnes, drikkedirektøren og partneren ved Espita Mezcaleria i Washington, DC, sier: Etter å ha spist en million drinker og hatt å gjøre med gjester hele natten, surrer kroppen din og tankene dine går mil i minuttet. Det er veldig vanskelig å gå i dvale på slutten av natten.





Mens det er fristende å prøve å slappe av med en drink eller to eller bare sone ut med Netflix etter skift, har Barnes og andre proffer noen råd: ikke gjør det. I stedet kan du prøve disse strategiene for å få bedre og mer avslappet søvn.

1. Etablere en daglig rutine

Når du jobber langt ut på natten, er det lett å bli fanget i fellen med å sove sent og slappe av før skiftet ditt. Barnes anbefaler å legge til struktur i dagene dine med jevne vekketider og regelmessig trening. Jeg står opp rundt klokka 09:30 hver dag, spiser en frokostbar og deretter går jeg på treningsstudioet, sier hun.



Larisa Yanicak, bardirektør på O-Ku i Charlotte, N.C., våkner også på samme tid og trener daglig. Enten jeg legger meg klokka 23.00. eller klokken 02.00, stiller jeg alarmen min klokka 08:30 hver morgen, sier hun. Det tvinger kroppen min til en rutine og gir meg godt skille fra jobben min. En del av den rutinen er en treningsøkt, som ikke bare øker produktiviteten min om dagen, men som sørger for at jeg er klar til å sove i en anstendig time om natten, sier hun.

Maratonløper Nathan McCarley-O’Neill, barndirektør for østkysten for Gjør det hyggelig (Eleven Madison Park og NoMad i New York City), er enig. For å slå av om natten, må jeg sørge for at jeg har struktur og får trening på dagtid, sier han.



Selv om du ikke er en vanlig gymnast, anbefaler bartender Jesse Peterson fra San Diego's Raised by Wolves å finne en hobby utenfor jobben din, selv om det er å ta en tur eller gå en tur. Det har virkelig hjulpet meg med å skape balanse for å kunne sove bedre om natten og være lykkeligere på jobben.

Eller du kan pendle til jobb, som Sarah Rosner, sjefbar på Bourbon Steak på Four Seasons Hotel i Washington, D.C., som sier at den 10-minutters sykkelturen til og fra baren er akkurat nok til å rydde på hodet og hjelpe henne å slappe av etter en lang natt.



2. La jobben på jobb

Scott Stroemer, sjefbar Pacific Standard Time i Chicago, anbefaler å legge til tid til refleksjon og planlegging på slutten av skiftet ditt for å sikre at arbeidet ikke følger deg hjem. Jeg vet at når jeg ikke sover godt, er det fordi jeg tar med meg alle de tingene som gikk galt i tjenesten, sier han.

Selv om det er noe så enkelt som å notere prep-listen din for neste dag eller sørge for at morgenteamet vet at du har lite enkel sirup , foreslår han at du lukker med klare forventninger til deg selv og teamet dagen etter, slik at arbeidsstress ikke forstyrrer søvnen din.

3. Koble fra etterskift

Rosner anbefaler å koble fra etterskiftet ved å legge bort telefonen og erstatte Netflix-vanen din med en god bok eller ikke-skjermorientert aktivitet.

McCarley-O’Neill, som også prøver å slutte å drikke koffein etter klokka 15.00, gjør det samme. Jeg slo av telefonen ved midnatt, leste en bok og drakk kamille te, som sender meg rett til å sove, sier han.

En fan av podcasts før sengen, Patrick Schultz, daglig leder ved Gruvearbeider i Atlanta, foreslår at du kobler telefonen over rommet og bruker en ekte vekkerklokke for å unngå skjermtid om natten.

Barnes foretrekker lydbøker, ettersom det er noe med lyden til noens monotone stemme som er som å lytte til meditasjon og veldig beroligende og avslappende.

For Peterson har regelmessig yoga og meditasjon hjulpet henne med å finne ro og hvile lettere om natten, mens Yanicak foreslår litt tøying og yoga før sengetid for å roe ned musklene.

4. Gå bort fra spriten

Og selv om det er fristende å ta en drink under eller etter skiftet til å slappe av, foreslår Peterson og andre å videreføre spriten. Når du ikke drikk bak baren eller etter skift, avslutter du natten med like mye positiv energi når du går ut som da du kom inn, sier hun. Og du sover bedre.

Som Yanicak sier: En god natts søvn er så mye mer gunstig for sinnet og kroppen enn noen få tequila-skudd, uansett hvor bra det høres ut på slutten av natten.

Fremhevet video Les mer