Når du er ute etter tropiske drinker, bølger og solskinn, kan du dra til stranden. Hvis det ikke er mulig, gå til vinmonopolet og skaff deg alt du trenger for å gjenskape følelsen av et øyparadis. Du kan gjøre det med Jamaican Breeze, en original oppskrift fra bartender og merkevareambassadør Willy Shine .

Cocktailen begynner så mange flotte tropiske drinker begynner — med rom. I dette tilfellet velger Shine Appleton Estate Reserve, en åtteåring Jamaicansk rom med aromaer av frukt og eik og smaker av honning, vanilje, høytidskrydder og appelsinskall. Han parrer rom med ananasjuice, ingefær, enkel sirup og Angostura-bitters - ingredienser som, når de kombineres, skaper den ideelle blandingen av øyoppfriskning. Ingefæren er forvirret i shakeren for å frigjøre et nytt varmespark som kompletterer den rike rom og søte ananas.

Rist opp alt, ta en slurk, så kan du praktisk talt kjenne sjøluften i ansiktet ditt. Du er kanskje ikke på ferie: Hjemmets kjøkkenomgivelser bør tipse deg om det. Men med Jamaican Breeze kan du i det minste drikke som du er.

Ingredienser

• 1 stk fersk ingefær, skrelt
• 1 1/2 gram Appleton Estate Reserve rom
• 2 gram ananasjuice
• 1/2 unse enkel sirup
• 1 dash Angostura bitter
• Pynt: kalkhjul

Fremgangsmåte

1. Forvirre ingefæren i en shaker.

   
   
   

2. Tilsett rom, ananasjuice, enkel sirup og bitter, og fyll deretter med is.

3. Rist til det er godt avkjølt, og sil dobbelt over i et steinglass over fersk is.

   
   
   

4. Pynt med et kalkhjul.