Det lyse, tropiske flaggskipet IPA er fra et av USAs mest elskede bryggerier.

Voodoo Ranger IPA er en imponerende moderne versjon av stilen som bidro til å drive frem ølboomen. Det er et rimelig alternativ for et øl som så behendig viser frem balanserte sitrus- og tropiske fruktsmaker av grapefrukt, limeskall, pasjonsfrukt og aromatisk humle i stedet for de tradisjonelle bombastisk bitre elementene som var karakteristiske for stilen så lenge.

Raske fakta

Stil: Amerikansk IPA

Selskap : New Belgium Brewing Company

Bryggeriets plassering: Fort Collins, Colorado og Asheville, North Carolina

MOR: femti

ABV : 7 %

MSRP : $ 9 per 6-pakning

Fordeler:

• En av de rimeligste saftige IPAene på markedet
• En moderne versjon av IPA med tropiske smaker
• Saftige smaker gjør den til en publikumsbehager
• En flott gateway IPA

Ulemper:

• Friskhet har stor innvirkning på smaker.
• Ikke en kompleks humleprofil
• Noen vil kanskje synes det er for bittert.

Smaksnotater

Farge: Dette klare ølet er et dypt strå til lys gull i glasset, lysere i fargen enn de ravfargede bitre bombene som gikk foran det, og har lang hoderetensjon.

Nese: En enkel eim gjør det klart at dette er en moderne versjon av en IPA. Blomsterhumlearomaer og livlige tropiske frukt- og sitrusnoter hopper ut av glasset, spesielt hint av limeskall, pasjonsfrukt og nykuttet ananas med bare et hint av nybakt hvitt brød.

Gane: De tropiske notene på nesen bærer over fremtredende på ganen, med en forfriskende lett til middels fyldig munnfølelse som nesten er kremaktig takket være fin kullsyre. I motsetning til andre øl i denne stilen, er sitrussmaker mer fremtredende enn de tunghendte klam, bitre furunotene som noen har forventet fra allment tilgjengelige IPA-er. Her er det pittig grapefrukt, mandarin, friske urter og en subtil kjeksmaltsmak som kommer gjennom som en kokosnøttkjeks.

Bli ferdig: Det er ingen hard bitterhet eller humlebrann her. En tørr, skarp finish fremhever dvelende sitrusskallaromaer lenge etter hver slurk, med noen maltiere egenskaper som topper seg.

Vår anmeldelse

Den amerikanske håndverksølboomen har produsert mange suksesshistorier det siste tiåret, men få er like æret som fremveksten av New Belgium Brewing Company. Fort Collins, Colorado bryggeriet åpnet i 1991 og etablerte seg i bransjens spede begynnelse, takket være sin Fat Tire Wien-stil pilsner. Etter å ha overlevd den innledende døden av førstebølges håndverksbryggerier og utviklet en rabiat fanskare utenfor hjemstaten, fortsatte merket å tilby ulike stiler inspirert av en sykkeltur tatt gjennom Belgia av medgründerne Kim Jordan og Jeff Lebesch, inkludert et banebrytende og prisvinnende fatlagret surt program. Etter å ha utvidet til et nytt produksjonsanlegg i Asheville, North Carolina, i 2017, ble bryggeriet kjøpt opp to år senere av den Japan-baserte Kirin-gruppen, og presset distribusjonen til alle 50 stater og dusinvis av land over hele verden.

Men selv om New Belgium kanskje har vunnet over en stor del av de som drikker med sin berømte pilsner (så populær at mange feilaktig tror at bryggeriet heter Fat Tire), har det aldri sluttet å innovere med et bredt spekter av stiler. Dette inkluderer lanseringen av Voodoo Ranger IPA-linjen i 2017, som siden har fungert som en smidig underkategori for bryggeriet fylt med sesongbaserte tilbud, single-hop IPAer og begrensede utgivelser. Underkategoriens flaggskip IPA er en av de 14 ølene som brygges året rundt av selskapet. Brygget tilbyr en moderne tolkning av stilen som har bidratt til å utvide appellen til drikkere som tidligere følte seg fremmedgjort av de aggressivt bitre ølene som dominerte IPA-kategorien i dens begynnende dager.

Mens andre massemarkeds-IPAer har holdt seg fast i tidligere tiders fuktige furubombedager, skiller Voodoo Ranger IPA seg ut som en forfriskende lys, tropisk versjon av stilen som gjenspeiler moderne smaker av stilen som utviklet seg i siste halvdel av det siste tiåret . Gjennom den fremtredende bruken av mosaikk- og amarillohumle, oppnår ølet en sitrusaktig smaksprofil som liver ganen og avslutter jevnere enn andre allment tilgjengelige IPA-er. I stedet kommer hint av mango, papaya, limeskall, ananas og kokos igjennom tidlig og henger igjen gjennom finishen, og blir aldri overdreven selvsikker og setter ølet opp som en tilgjengelig inngang til stilen for mindre eventyrlystne drinkere.

Så er det spørsmålet om prisen. Til mindre enn $9 per six-pack, skiller Voodoo Ranger seg fra andre IPAer som et røverkjøp i et voksende felt av alternativer som lett kan gå for det dobbelte av prisen. Det gjør også ølet til et fantastisk kjøligere fyllingsalternativ for enhver fest uten risiko for å fremmedgjøre ikke-IPA-fans. Mens det høyere ABV på 7 % setter det relativt høyt over det sesjonsbare området, gjør ølets smaksprofil det også til en som nippes sakte i stedet for å senkes lett som en makropils. Det øker også evnen til å kombineres med og heve noen retter, spesielt de med fruktige smaker, for eksempel grillet kyllingtaco med mangosalsa.

Men selv om det er lett å finne i supermarkeder og pakkebutikker over hele landet, kan det gjøre det til et enkelt alternativ, lider Voodoo Ranger av det samme problemet som andre IPA-er på massemarkedet står overfor: kvalitetskontroll. Uansett hvor finjustert oppskriften kan være, må IPA'er konsumeres så snart som mulig, noe som gjør det viktig at alle som henter en sixpack sjekker siste frist på emballasjen for å unngå å kjøpe et gammelt øl som smaker lite. foruten våt papp. Av samme grunn kan det være best å velge det hermetiske alternativet når det er mulig for å være sikker på at mindre oksidasjon har skjedd mens ølet sto på hyllen.

Interessante fakta

Fra og med 1999 mottar alle New Belgium Brewing Company-ansatte en spesialsykkel på deres ettårs ansettelsesjubileum. Selskapet ble også det første som ga ut et sertifisert karbonnøytralt øl (Fat Tire) i 2020.

Bunnlinjen: Det er få, om noen, massemarkeds-IPAer som klarer å finne den lyse, tropiske balansen som Voodoo Ranger har, spesielt for prisen. Dette ølet kan fungere som en enkel inngangsport til stilen, selv for folk som tidligere har blitt skremt av selvsikkert bitre grep om stilen det siste tiåret. Den velkomstsmaksprofilen gjør den til et lyspunkt i kategorien, spesielt for alle som ønsker å bli mer inn i dristigere ølstiler.