På Tbilisi-cocktailbaren 41 grader , eier Roman Milostivy fremhever chacha, den opprinnelige ånden i landet Georgia. De Manhattan -ish Rustaveli er oppkalt etter den berømte georgiske dikteren Shota Rustaveli, som også er navnebror til en av Tbilisis sentrale gjennomfarter. I denne drikken bruker Milostivy like deler chacha og søt vermut, med en liten skjenke Cynar og noen dråper absint.

Denne oppskriften dukket opprinnelig opp som en del av Denne georgiske baren går helt inn på landets innfødte ånd .

Ingredienser

• 1 unse chacha
• 1 unse søt italiensk vermut
• 1 ts Cynar
• 5 dråper absint

Fremgangsmåte

1. Tilsett alle ingrediensene i et blandeglass med is og rør.

2. Sil inn i en kupé.