Strekke kan være det siste du tenker på før du begynner en lang natt bak baren, men det burde det ikke være. I jobben vår er vi på beina hele natten, sier Channing Centeno, en spesialist og kreativ direktør for St-Germain og sjefbar ved Otis i Brooklyn, NY. Vi bøyer oss for å plukke opp ting og bruke håndleddene og skuldre mye. Kroppene våre trenger tid til å varme opp for disse bevegelsene.

En tidligere konkurransedyktig kunstløper og sjefbar ved Zuma i NYC, Liza Brink, sier at stretching også kan forberede tankene dine for service. Denne jobben er vanskelig, mentalt, følelsesmessig og fysisk. Stretching forbereder ikke bare kroppen din for oppgavene du skal utføre, men det gir deg også et øyeblikk til å ta vare på deg selv før du snakker med gjestene.

Her deler Brink, Centeno og andre bartendere hvorfor og hvordan de strekker seg før de går bak pinnen.

1. Invester i skadeforebygging

Akkurat som om du ikke ville slå på banen for å løpe en rask mil eller prøve å tilbakebøye i en yogakurs uten ordentlig oppvarming, vil du ikke løfte tunge kegger eller riste cocktailer i 10 timer rett uten å forberede kroppen din for aktiviteten .

Bartending er en atletisk innsats, sier Amie Ward, en bartender bartender og ACE (American Council on Medicine) sertifisert personlig trener. Strekking hjelper kroppen å varme opp og holder muskler løs og fleksible, samtidig som bevegelsesområdet i leddene forbedres.

Tyler Zielinski, en tidligere høyskoleutøver og bartender ved BackBar i Hudson, New York (i tillegg til en sr76beerworks.com-bidragsyter), tar samme tilnærming til et skifte. Stretching forbereder kroppen på bevegelser utenfor det normale bevegelsesområdet og hjelper til med å minimere skader.

Det er noe Tracey Ramsey, daglig leder for Lost Lake i Chicago, lærte på den harde måten for noen år siden. En tidligere yogainstruktør, hun lot henne øve og preshift strekke seg og endte med å lide av isjias og trengte $ 800 fysioterapi for å komme seg. Jeg var veldig heldig at forsikringen min dekket mesteparten av kostnadene, men det kunne vært unngått hvis jeg nettopp hadde tatt meg tid til å gjøre litt yoga eller tøying før jobb eller delta på kurs regelmessig,

2. Mål problemområder

Føtter, korsrygg, hofter og skuldre er vanlige skadepunkter for bartendere, så Ramsey anbefaler å fokusere på dem først. Hun foreslår yogastillinger som tilbøyelige vendinger, due og trekant for å åpne tette hofter og korsrygg, mens Tony Delpino, en livslang atlet og bartender på Ainsworth og Skitten fransk i New York City, foretrekker skumrulling og bruker en lacrosse ball for å rulle ut føttene preshift.

Zielinski favoriserer dynamiske strekninger som høye knær og bensvingninger for å aktivere hofter og muskler. Brink foretrekker bretter fremover for å strekke bena og åpne korsryggen, samt nekruller og milde skulderstrekninger for overkroppen.

Ward anbefaler også en helkroppstilnærming og fører en liste over anbefalte bevegelser på nettstedet hennes, Healthtender.

3. Lytt til kroppen din

Vi lever i denne kulturen av mennesker som presser seg selv, uten smerte uten gevinst, men det er viktig å finne balanse, sier Centeno. I stedet for intens oppvarmet yoga i vinyasa-stil, holder han seg til en mildere praksis for å balansere de harde arbeidsdagene og treningsøktene.

For Zielinski, som har senebetennelse i høyre albue (og dominerende hånd), kan strekking faktisk forårsake betennelse, så noen ganger er jeg bare is og bruker aktuelle kosttilskudd for å lette smertene.

4. Husk at du er i det for lang tid

Hvis du vil være i denne bransjen på lang sikt, er det spesielt viktig når du blir eldre for å ta vare på deg selv, sier Ramsey.

Å strekke er en billig ting, sier Delpino. Du må være oppmerksom på kroppen din og ta deg tid til å opprettholde den. Å holde kroppen sunn gjør at jeg kan tjene til livets opphold, så det er topp prioritet å ta vare på den.